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沙溪，每条深巷中都藏匿着许多历久弥新的老字号
食物是最好的旅途记忆，一物总能忆一事
保存一份回忆，使之酣畅回肠
传承一种美食，使之成为经典
每座城市都有专属于他的美食标志
一个热爱美食的人，怎会嗅不到深巷饭香
犄角旮旯，总隐匿着让人流连忘返的美味
上一篇（石岐）：
中山多娇，石岐美妙，传统早茶，粥粉面饭，糖水小食，要不要？
外面是哗闹的人群和车水马龙，而在沙溪的街巷里还隐藏着一些“安静”的地方，它们在市井中留下一记人情味，让我们在忙碌的生存中尝到淳朴的味道。
聆听来自市井烟火气的哗闹
一起感受物美价廉的美味传递的幸福感
行程
9:00 下泽肥佬
10:00 昆记凉茶
11:00 方便囍点（茶果）
13:00 沙溪冰室
16:00 冰凌食店
17:00 宝珠冷饮
18:00 恒记鲫鱼粥
俗话说：“美味都是藏起来的”
走过冰凌食店品尝40年的冰花菱角，去沙溪冰室寻找小时间最爱的香蕉船，去宝珠冷饮买热乎乎的三明治，来下泽大街，寻找那碗让人念念不忘的牛腩面。
下泽肥佬
母子俩
糕点煎堆
煤炭烧炉
牛腩云吞粉面
只做早餐下午茶
沙溪的第一顿
石岐去沙溪，并不算远
和正斗比，用了纯腩汁，吃口更香
肉也不少，粉更是捞也捞不完
一队买糕，萝卜糕、芋头糕
另一队，点粉
他们家还做下午，专注小吃
惋惜没有回过头试一下他家番薯煎堆
昆记凉茶
三款凉茶“走天涯”
吃完牛腩粉
逛了圈祠堂
走到了这里
冲着尖尾芋而来
一入口甜甜咸咸
相比之后各种尖尾芋派生产品里
这里最能感受到尖尾芋味道
虽然还是有点不太能接受
方便囍点
母女几代传承
传统沙溪小吃
手作特色茶果
有惊喜的小店
对人少特别友好
都可以一个个点
一下子把想吃的都试一下
要不然买多了，带不走还留不下
边吃边看阿姨们包，聊聊天，特别有感觉
传统茶果，每个都有本身的心思
最爱朴实无华的栾樨饼
类似艾草的青草香气，微微甜度，入口清凉，很舒服
金吒，南乳调味，肥瘦分开
就像南乳味的大个肉汤圆
角仔，掺了澄面，半透明的样子，一圈花边收口
里面是豆角和辣椒圈，微辣，很提味
另两个，一甜一咸，有点叶儿粑的感觉
一个是有肉的甜味，冰肉（糖腌渍的肥肉）
配了椰丝花生还有痨叶的香气，很丰富
咸的也不差，香菇、木耳、萝卜干等等
每一口总感觉能找到新的食材
不同的馅料，不同的包裹
试过，就知道传统
尝过，就知道用心
沙溪冰室
三叶吊扇、四脚小圆凳
罐头水果，充满回忆
为了情怀而来，没有想象中那么破旧
以为会是小巷子里，电扇吹吹的感觉
里面还是挺怀旧的，大叔一人掌管所有
一杯菠萝冰
罐头菠萝，微黄的糖水
入口冰凉，甜甜的，浓郁的菠萝香味
罐头菠萝，入味，越嚼越甜
简简单单，就是记忆中的味道
宝珠冷饮
怀旧的小食冷饮店
特色是各种三明治
芝士的，还挺香，不至于惊艳
账台边阿姨一杯杯装奶茶，吸引了我
当地还挺喜好喝奶茶的
口味偏淡，也不怎么伤胃
奶味，茶味都不算突出
柔和的版本，天热，特别爽口
这种店，适合坐下
发个小呆，看看周边形形色色来用餐的人
冰凌食店
两头尖中间鼓
形剔透如冰花
又似剥壳菱角
清甜味沁心脾
都说冰凌一般般
没想到，还挺适合我
冰爽的糖水
带着质感的冰凌仔
各有不同，呈海鸥状
滑滑的，带着点米香
相比凉虾，更喜好这个
不知不觉就吃完了，也不单调
恒记鲫鱼粥
感叹性价比
感叹味道
是有惊艳到我
小巷子里
来这里，就是喝鲫鱼粥的
18一条，切块放粥
19一条，起片放粥
23一条，两条起，两吃，鱼片放粥，鱼骨蒸
本来冲着两吃而来，老板劝退了我
最后19的，我一个人刚刚好
配上一个咸的番薯煎堆，完美
鲫鱼粥，结合了生滚鱼片粥和无骨鲫鱼的优势
鲜甜的鲫鱼，鱼片上的刺险些可以忽略
微微的质感，入口即化的嫩
鲜度融入粥里
唯独不好的，就是鱼骨部分，会阻止我畅快吃鱼喝粥
所以，人多的话，还是选两吃比较好
刚炸的番薯煎堆
外层甜甜糯糯，还带着点颗粒感，很真实
里面渐渐的甜度、咸度，原来放了叉烧
带着点炸脆的口感，配粥，舒服
结账
两个煎堆，一大锅粥
一顿晚饭，才24，神仙价格了
韶光荏苒，城市在高速发展
人们的生存方式都悄悄发生了改变
改变有时间也带走了老一辈的东西
恋旧是每个人都有的小情绪
闲时不妨上街走走
倾听市井的声音
感受来自食物的幸福感
yan10研食
懂营养，爱健身，西餐嘴，中餐胃的挨踢好奇萌大叔 |
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