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2021诺贝尔生理学或医学奖颁给了大卫·朱利叶斯（David Julius）和阿德姆·帕塔普蒂安（Ardem Patapoutian）。他们发现了温度和触觉的受体。
当刺激物与受体接触时，受体就会促使细胞向大脑发出求救信号，使我们的身体产生刺痛、灼烧、发痒、咳嗽、窒息或流泪反应。
大卫·朱利叶斯发现了能识别辣椒素的热感觉受体（Trpv1）和芥末受体（Trpa1）。阿德姆·帕塔普蒂安发现了能产生触觉的压力受体（Piezo1和Piezo2）。
受体缺失或变异
当这些受体出现缺失或变异的时候，大概对人体造成很大危害。
温度受体
Trp离子通道非常可以引起多种疾病，其中一种被称为家族性发作性疼痛综合征1型。这是TRPA1基因突变引起的常染色体显性遗传疾病，表现为发作性上半身疼痛，可由寒冷、饥饿和身体压力诱发。
压力受体
PIEZO1基因功能缺失可导致一种淋巴管畸形，表现为面部和四肢淋巴水肿，表明PIEZO1参与了相应淋巴布局的发育。PIEZO1的功能获得性突变可导致溶血性贫血，出现巨红细胞症、口形红细胞及红细胞脱水。
PIEZO2基因突变也是数种遗传疾病的基础，这些疾病表现为触觉、振动和本体感觉的改变。其中，PIEZO2缺乏综合征患者的本体感觉、触觉和振动觉显著减弱，这会导致感觉性共济失调、辨距困难、步态非常、肌肉无力和萎缩、脊柱侧弯、围生期呼吸窘迫及膀胱源性排尿障碍等。PIEZO2的功能获得性突变则表现为眼球运动非常、身材矮小、腭裂及小颌畸形等。
PIEZO2非常的患者在蒙眼时无法准确定位物体 | New England Journal of Medicine
在护肤上的应用
手碰到辣椒会觉得痛痛的，烤火时候觉得热热的，这是因为皮肤中大量存在着Trpv1受体。一般人可以耐受生活中微小的刺激。但是有一类人，在别人一切安好的时候，却轻易感受到皮肤灼烧、发痛，乃至发红、痒。在皮肤医学中，会把这类人归为“敏感性皮肤”。皮肤屏蔽受损，激活了他们的Trpv1，引起皮肤血管、神经高的反应性，促进炎症与免疫反应，又导致了上述临床症状。
如果让他们Trpv1“安静”下来，问题是不是就被解决了呢？相关的思路已经被证实有效。4-叔丁基环己醇，一种Trpv1受体拮抗剂，已经被添加在了许多抗敏感化装品中。
另外，红外线促进皮肤衰老，也与Trpv1有关。红外线通过热诱导等使Trpv1活化，加速使钙离子进入细胞内，促进MMP-1（基质金属蛋白酶）的表达，会加速胶原蛋白降解和皮肤衰老。
作者：Luna、代天医
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