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11道凉拌菜,很适合减肥吃,简朴一拌,低脂低卡又饱腹,太好吃了

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发表于 2022-4-18 14:53:54|来自:中国广东 | 显示全部楼层 |阅读模式
大家好这里是小慧说美食,今天小慧给大家分享十一道凉拌菜,很适合减肥期间吃,简朴一拌,低脂低卡又饱腹,太好吃了,学会了再也不会用吃水煮菜了,做法简朴小慧将步骤给大家整理到了下方,大家学一下吧!
一、凉拌花菜

1、预备食材:花菜、蒜瓣、生抽、小米辣、白芝麻、香醋、蚝油、白砂糖、食盐
2、凉拌花菜的做法:
(1)花菜切朵洗净浸泡片刻,蒜瓣剥皮切末,小米辣切成圈备用。
(2)锅中倒入适量清水煮开,下入切好的花菜焯水片刻,捞出沥干水分盛盘备用。
(3)调料汁:碗中加入适量的蒜末、辣椒面、生抽、香醋、蚝油、食盐、白砂糖、小米辣、白芝麻拌均匀备用。
(4)将调好的料汁淋在花菜上面,拌均匀即可开吃了,低脂低卡香辣过瘾,好吃不长胖,减肥人士必备的一道凉拌菜!


二、凉拌魔芋结

1、预备食材:魔芋结、黑木耳、香菜、陈醋、小米辣、熟芝麻、辣椒粉、蒜瓣、生抽
2、凉拌魔芋结的做法:
(1)黑木耳洗净泡软,香菜洗净切碎,小米辣切圈,蒜瓣剥皮切末备用。
(2)锅中倒入适量清水煮开,下入黑木耳和魔芋结焯水片刻,捞出过凉水沥干水分盛入盘中备用。
(3)调料汁:碗中加入适量的蒜末、辣椒粉、白芝麻、生抽、香醋、食盐拌匀。
(4)将调好的料汁淋在魔芋结和黑木耳上面,撒上适量的小米辣和香菜碎。
(5)拌均匀即可开吃了,酸辣爽口好吃不长胖,减肥必备凉拌菜!


三、凉拌大虾

1、预备食材:鲜虾、柠檬、洋葱、小米辣、线椒、蒜瓣、香菜、小葱、生姜、花椒粒、生抽、陈醋、蚝油、食盐、白砂糖、香油、黑胡椒碎
2、凉拌大虾的做法:
(1)大虾去头去虾线洗净,香菜切段,柠檬洗净切片,洋葱切丁,小米辣切圈,蒜瓣剥皮切末,生姜去皮切片,小葱切葱花备用。
(2)锅中倒入适量清水,下入大虾加入适量的生姜和花椒粒煮熟捞出,过凉水备用。
(3)调料汁:碗中放入适量的洋葱丁、香菜、辣椒、生抽、陈醋、蚝油、食盐、白砂糖、香油充分搅拌均匀备用。
(4)将调好的料汁淋在大虾上面,放上适量的柠檬片和黑胡椒碎拌匀。
(5)放入冰箱冷藏片刻,至入味即可开吃,酸辣过瘾低卡低脂大人小孩都爱吃!


四、凉拌酸辣虾滑

1、预备食材:大虾、鸡蛋、柠檬、白芝麻、蒜瓣、洋葱、香菜、生抽、陈醋、蚝油、食盐、白胡椒粉、料酒、淀粉
2、凉拌酸辣虾滑的做法:
(1)大虾去头去壳挑去虾线剁成泥,柠檬洗净切片,蒜瓣剥皮切末,洋葱切丁备用。
(2)调馅料:虾泥放入碗中,打入一枚鸡蛋,加入适量的食盐、白胡椒粉、淀粉、料酒充分搅拌均匀备用。
(3)锅中倒入适量清水煮开,戴上一次性手套取适量馅料用虎口挤出丸子状。
(4)依次下入锅中,煮至虾丸浮起熟透后关火出锅,过凉水盛入盘中备用。
(5)将调好的料汁淋在虾丸上,浸泡一会至入味即可开吃,低脂无油巨好吃,酸辣爽口还不长胖,大人小孩都爱吃!


五、凉拌鸡胸肉

1、预备食材:鸡胸肉、黄瓜、蒜瓣、小米辣、蚝油、辣椒粉、小葱、生抽、陈醋、生姜、白芝麻
2、凉拌鸡胸肉的做法:
(1)鸡胸肉洗净切条,黄瓜洗净切丝,蒜瓣剥皮切末,小葱切葱花,小米辣切圈备用。
(2)锅中倒入适量清水煮沸,下入鸡肉丝,加入适量的小葱、生姜、料酒焯熟捞出过凉水,沥干水分盛入盘中备用。
(3)调味料汁:碗中加入适量的蒜末、葱花、辣椒粉、白芝麻、生抽、陈醋、蚝油充分搅拌均匀备用。
(4)将调好的料汁淋在鸡肉丝上,放上适量的黄瓜丝、小米辣、香菜段。
(5)翻炒均匀即可开吃了,巨好吃低脂低卡好吃不担心长胖,减肥人士必备!


六、凉拌西兰花黑木耳

1、预备食材:西兰花、黑木耳、蒜瓣、熟芝麻、辣椒粉、生抽、陈醋、蚝油、小米辣、食盐、鸡精
2、凉拌西兰花黑木耳的做法:
(1)西兰花切朵洗净浸泡片刻,黑木耳泡软,蒜瓣剥皮切末,小米辣切圈备用。
(2)锅中倒入适量清水煮开,下入西兰花和黑木耳煮熟捞出,过凉水沥干水分备用。
(3)调料汁:碗中倒入加入适量的白芝麻、蒜末、辣椒粉、生抽、香醋、蚝油、食盐、鸡精、小米辣搅拌均匀备用。
(4)将调好的料汁淋在西兰花和黑木耳上面,翻拌均匀即可开吃了,做法简朴营养美味好吃不胖减肥必备!


七、凉拌豆皮海带丝

1、预备食材:海带丝、豆皮、豆芽、胡萝卜、香菜、白芝麻、小米辣、蒜瓣、辣椒粉、生抽、陈醋、蚝油、食盐、白砂糖
2、凉拌豆皮海带丝的做法:
(1)豆腐皮洗净切丝,胡萝卜洗净去皮切丝,香菜蒜瓣切碎,小米辣切圈备用。
(2)锅中倒入适量清水煮开,下入洗净的海带丝、豆腐皮、豆芽、胡萝卜煮熟,捞出过凉水控干水分,盛入盘中备用。
(3)调料汁:碗中加入适量的蒜末、辣椒粉、白芝麻、白砂糖、食盐、小米辣、生抽、陈醋、蚝油充分搅拌均匀。
(4)将调好的料汁淋在食材上面,加入适量的香菜碎翻拌均匀即可开吃,清爽开胃好吃到停不下来,大人小孩都喜欢吃!


八、凉拌蒜蓉秋葵

1、预备食材:秋葵、蒜瓣、蚝油、生抽、
2、凉拌蒜蓉秋葵的做法:
(1)秋葵洗净从中间一分为二切开,放入煮沸的锅中焯水片刻,捞出装盘备用。
(2)锅中热油爆香蒜末,加入适量的蚝油和生抽煮至汤汁浓稠关火。
(3)将煮沸的蒜蓉料汁淋在秋葵上面,翻炒均匀即可开吃了,低脂美味好吃不胖,秋葵这么做大人小孩都爱吃!


九、凉拌牛肉

1、预备食材:牛肉、香菜、小米辣、洋葱、蒜瓣、白芝麻、生抽、陈醋、蚝油、白砂糖、白胡椒粉
2、凉拌牛肉的做法:
(1)牛肉洗净切片浸泡片刻,香菜洗净切段,小米辣切圈,洋葱切丁,蒜瓣切末。
(2)锅中倒入适量清水煮开,下入牛肉片煮熟捞出,过凉水控干水分盛入盘中备用。
(3)调料汁:碗中放入适量的蒜末、小米辣、白芝麻,加入适量的生抽、陈醋、蚝油、芝麻、白砂糖、胡椒粉拌均匀。
(4)将调好的料汁淋在牛肉片上,再放入适量的洋葱和香菜,翻拌均匀即可开吃,低脂营养又美味,超级好吃减肥必备!


十、凉拌杂菜

1、预备食材:西兰花、玉米粒、莲藕、黑木耳、蒜瓣、白芝麻、辣椒粉、小米辣、生抽、陈醋、蚝油、白砂糖
2、凉拌杂菜的做法:
(1)西兰花洗净切朵,莲藕洗净切片,黑木耳洗净泡软,蒜瓣剥皮切末,小米辣切圈。
(2)锅中倒入适量清水煮沸,下入莲藕片、西兰花、黑木耳、玉米粒煮熟捞出,过凉水沥干水分盛入盘中备用。
(3)料汁:碗中放入适量的蒜末、辣椒粉、白芝麻,加入适量的生抽、陈醋、蚝油、白砂糖充分搅拌均匀。
(4)将调好的料汁淋在食材上面,加入适量的小米辣翻炒均匀即可,低脂饱腹强还不长胖,大人小孩都喜欢吃!


十一、生菜拌鸡蛋

1、预备食材:鸡蛋、生菜、洋葱、小米辣、白芝麻、蒜瓣、生抽、蚝油、陈醋、盐
2、生菜拌鸡蛋的做法:
(1)生菜洗净切段,洋葱切丝,小米辣切圈,蒜瓣剥皮切末,鸡蛋煎熟备用。
(2)调料汁:碗中放入适量的辣椒粉、芝麻、蒜末、生抽、蚝油、香醋、食盐拌匀。
(3)将调好的料汁淋在鸡蛋和生菜上,加入洋葱丝和小米辣翻拌均匀即可开吃,低脂低卡脆爽开胃减肥必备!
以上小慧分享的11道低卡凉拌菜的做法大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧!
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发表于 2022-4-18 19:35:06|来自:中国广东 | 显示全部楼层
我喜欢,休息先做个凉拌鸡胸肉,谢谢分享[赞]
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发表于 2022-4-18 17:00:55|来自:中国广东 | 显示全部楼层
好丰盛的凉菜,已收藏,准备学着做[呲牙][呲牙][赞][赞]
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发表于 2022-4-18 19:31:40|来自:中国广东 | 显示全部楼层
以后做凉菜有菜谱了
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发表于 2022-4-18 16:11:57|来自:中国广东 | 显示全部楼层
11道凉拌菜,很适合减肥吃,简单一拌,低脂低卡又饱腹,太好吃了
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发表于 2022-4-18 19:00:54|来自:中国广东 | 显示全部楼层
看着好有食欲,凉拌菜都是我喜欢的。[赞]
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发表于 2022-4-18 19:39:03|来自:中国广东 | 显示全部楼层
夏天准备到了,凉菜做起来!
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发表于 2022-4-18 23:35:32|来自:中国广东 | 显示全部楼层
转发了,以后自己学着做
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发表于 2022-4-18 18:47:35|来自:中国广东 | 显示全部楼层
谢谢分享,下次试试,先收藏了
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发表于 2022-4-18 18:55:06|来自:中国广东 | 显示全部楼层
已收藏,有时间做点吃。
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