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什么年龄的宝宝可以吃坚果?怎么吃、吃哪些,都有些什么营养值?

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发表于 2022-5-7 21:19:36|来自:中国广东 | 显示全部楼层 |阅读模式
导读:很多小宝宝超级喜欢学大人吃东西,哪怕吃的是坚果,小到呀呀学语的时候也想学着大人把食物抓得手里。
坚果(英文名:Nut),是闭果的一个分类,果皮坚硬,内含1粒或者多粒种子。如板栗,杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分,一样寻常都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。

什么年龄的宝宝可以吃坚果?

一样寻常来说宝宝到了8个月就可以吃一些坚果了,4个月可以吃米糊,6个月的宝宝,在外国人看来,什么都可以吃。 但是整个坚果市场非常危险,你在网上搜索就知道了,很多宝宝因为吃坚果,容易呛住,导致窒息。

千万不能图省事,让孩子吃得坚果这么硬的,或者是像果冻这种咬一口很难嚼碎,容易滑进喉咙的,都很危险。 根据宝宝的好动水平再决定,家长可以观察一下。什么时候能让他学会吃一整颗的坚果,像杏仁,它不是圆的,宝宝容易在口腔里把它嚼碎的,还是等到两三岁的时候再吃。



宝宝怎么吃坚果才安全?

2岁以下的宝宝:将坚果用磨碎机磨成粉状或制成酱,拌入菜、粥或是饭中,不但可以增加口感,还可以充分吸收坚果的营养。2岁以上的宝宝:可以吃整粒的坚果了,也可以用坚果制作点心、甜食、做菜、做各种粥羹,所有果仁都可以用来做甜点和包子的馅料。. 坚果颗粒小,很容易吸入气管。所以当宝宝吃坚果时,应该全程在旁边照看,以防意外发生,并叮嘱宝宝吃的时候不要跑不要高声说笑。过敏体质 宝宝在第一次吃坚果时要特别注意,因为极少数人对坚果过敏,产生皮肤搔痒、咽喉水肿等反应,一旦发现宝宝有过敏反应,严禁食用相应的坚果。
宝宝应该吃什么坚果好?

1.板栗

板栗是坚果中含脂肪最低、含淀粉类最高的食物。板栗鲜品中维生素C的含量高于番茄和苹果,其中丰富的不饱和脂肪酸、磷有助于宝宝大脑发育。
注意:2岁以上的宝宝可以板栗。板栗的淀粉和碳水化合物含量很高,所以吃后容易有饱腹感,但是给宝宝吃板栗,每天不要凌驾6个。
2.松子



松子中含有大量脂肪,而且其脂肪的重要成分是亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,是宝宝脑细胞发育的重要物质,经常吃还能提高宝宝的免疫力。
注意:松子的油脂含量较高,不宜每天多吃,每天不凌驾30个就可以了。最好的食用方法是带壳炒给宝宝吃。
3.花生

花生中含有丰富的优质蛋白和脂类,尤其是亚油酸的含量非常高,有利于宝宝神经系统发育和增强影象力。
注意:给宝宝吃花生,每天最好不要凌驾10个,对于小宝宝来说,花生煮着吃可以最洪流平地保存花生所含的各种维生素和矿物质。不过,花生容易引起宝宝过敏,如果家族有过敏史或者小孩子本身就是过敏体质的话,就要慎吃花生了。
4.核桃

坚果核桃仁,难免会觉得它长得跟我们的大脑还蛮像的,这核桃还真有“以形补形”的作用。核桃对宝宝的大脑构造的发育非常重要,对于处在快速生长发育期的宝宝来说更是如此。
注意:核桃所含的脂肪非常高,所以脾胃功能不好的宝宝不宜多吃。核桃中含有鞣酸,容易与钙、铁等结合生成不易溶解的物质,所以吃核桃时不要同时吃含有这些营养物质的食物。宝宝吃核桃,以一天不凌驾1个为最好。
5.杏仁

通常,我们当做坚果吃的杏仁属于甜杏仁,不但蛋白质丰富,其所含大量的纤维可以让人减少饥饿感,甜杏仁还能促进皮肤微循环,让宝宝吃出红润小脸蛋。
注意:杏仁有两种:甜杏仁和苦杏仁。我国南边产的杏仁称为甜杏仁,又称南杏仁,是坚果家族的一员。而北方产的杏仁则属于苦杏仁,又称北杏仁,带有苦味,常作为药用,最好不要给宝宝当零食吃。
坚果对大脑发育的作用

  脂肪在发挥大脑的复杂、精巧功能方面具有重要作用。给大脑提供优良丰富的脂肪,可促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成,并保证它们的精良功能。最佳食物有芝麻、核桃仁、自然状态下豢养的动物及其他坚果类产品。核桃仁富含丰富蛋白质、脂肪、钙、磷、锌等微量元素,特别是所含的多不饱和脂肪酸对宝宝的大脑发育极为有益。
坚果对视力发育的作用


  坚果除了其内含的亚油酸、亚麻酸能合成的DHA和AA对视网膜的完善有着促进作用外,其维生素及钙、锌等矿物质对视力的正常发育也有直接的影响。
  另外,最近科学家还发现,适当的咀嚼也有利于视力的提高。因为眼睛的脉络膜对眼球晶体具有调节作用,而脉络膜的调节功能有赖于面部的肌力,面部肌力的增强则得益于咀嚼强度。然而,1岁以内宝宝的食物较成人软烂,乃至软化,进食时咀嚼很少或根本不需要咀嚼。为此,给1—3岁的宝宝食用一些坚果,为他们的咀嚼技能提供必要的物质保证就显得尤为重要了。咀嚼坚果,让宝宝的眼睛更明亮!
参考文献及资料:
[1]周海丹. 宝宝吃坚果须知篇[J]. 家庭·育儿, 2016(4):4.
[2]董毅, 王兴国. 小宝宝如何吃坚果[J]. 父母必读, 2017(3):4.
[3]殷畅. 对宝宝大脑和视力都有益的坚果零食[J]. 大家健康, 2011(1):1.
[4]文佳. 儿童常吃鱼和坚果更聪明[J]. 保健与生活, 2016(11):2.
[5]静林. 坚果,为宝宝的健康加油[J]. 发蒙(0-3岁), 2011(4):28.
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