|
|
俗话说“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”。
一日三餐吃好了，才能填饱肚子，满足身体正常运转所需要的能量。
但对于有些人来说，每次饱餐过后，没多久就又饿了，甚至总想再吃东西。这是怎么回事？是嘴太馋了？还是消化吸收太好，抑或是健康出了问题呢？
今天我们就来聊一聊这件事！总是饿得快可能是你的生活风俗不好！正常情况下，饭后3~4小时才会出现饥饿感，但如果经常饿得太快，可能是生活、饮食风俗不公道。
1、蛋白质摄入不够
蛋白质属于大分子物质，消化起来相对较慢，一般需要1.5~4小时。像牛奶、豆浆等流质蛋白比较容易消化，而牛肉、鸡肉等含蛋白质丰富的肉类，完全消化需要4小时甚至更长时间。
所以，吃够蛋白质可以帮助我们加强饱腹感、延缓饥饿；反之，如果蛋白质没吃够，天然就饿得快。
【建议】：正常情况下，每人天天的蛋白质摄入量应该为体重（kg）×1.2~1.5克。以我为例，体重60kg，天天蛋白质摄入量应在80g左右。80g蛋白质大概可以参考着这么吃：◎早餐：1杯牛奶/豆浆+1个鸡蛋；◎午餐：2两猪瘦肉/去皮鸡肉/鱼肉；
◎晚餐：2两杂粮粥/1杯杂豆豆浆/炒豆皮/豆腐。
2、精制碳水摄入过多
米饭、馒头、面条等多属于精制碳水，不但容易消化，还会导致血糖迅速升高，使胰岛素水平也大幅上升，产生饥饿感。【建议】用1/3~1/2的粗杂粮替代精米白面，既能加强饱腹感，又有助于增加膳食纤维、维生素B等营养素的摄入。
3、喜欢趁热吃
2004年《营养学研究》上发表了一项研究：研究人员选取9名健康男性，让他们天天早上吃等量的马铃薯，其中有几天吃热的（中心温度为84℃），有几天吃温凉的（中心温度为26℃）。结果发现：吃热马铃薯时，餐后血糖及胰岛素水平显著高于吃凉马铃薯时。
也就是说食物的温度对消化吸收有紧张影响，尤其是淀粉类食物，热的淀粉类食物更容易被消化吸收。而且放凉后的土豆会产生抗性淀粉，不但可延缓饥饿，还能分解产生丁酸等短链脂肪酸，有助于调节血脂，进步胰岛素敏感性等。
4、睡眠不敷
相关人员曾将12名健康青年男性分为了睡眠4小时、睡眠10小时两组进行研究。结果发现：前者的血浆平均瘦素水平较后者下降18%以上，胃饥饿素水平上升28%。而瘦素与饥饿素的比率，与饥饿程度明显相关。
也就是说，睡眠不敷会通过影响激素水平，让人感到饥饿。【建议】每晚尽量在11点前睡觉，包管7~9小时的睡眠，具体以清醒后感觉舒适为宜。
5、压力过大
长期压力过大，会刺激大脑分泌可的松（肾上腺糖皮质激素），它会抑制胰岛素的作用，使体内的糖分无法很好地被吸收，从而发出饥饿的信号。
除以上这些生活风俗外，“饿得快”还有可能是一些疾病在你的身体里捣乱，要保持警惕，须要时及时就医检查。
（养生大国医） |
|
/1 
