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5大食物可催肥,难怪好多人都吃胖了

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发表于 2022-4-29 20:00:00|来自:中国广东 | 显示全部楼层 |阅读模式
第一类:油炸食品


油炸类食品包括炸薯条、炸鸡、炸鱼、油条、炸糕、炸猪排等,口感好,常使人在不知不觉中上瘾。


但是,油炸食品含有较高的能量,容易催肥。而且,油炸食品中的过氧化物质,是导致高脂血症和冠心病的伤害因子。不仅如此,食品在油炸过程中会产生致癌物质丙烯酰胺和多环芳烃,长期大量食用对防癌不利。


建议大家每周进食油炸食物不要超过2次,晚餐时不要进食油炸食物。做油炸食品,最好用含饱和脂肪酸较多的油,如猪油、棕榈油、黄油等,这些油热稳定性更好,高温煎炸时不易产生有害物质。





第二类:高糖食品


现在许多食品都含有添加糖。添加糖包括白砂糖、红糖、玉米糖浆、高果糖玉米糖浆、糖蜜、蜂蜜等。常见添加糖含量较多的食物有糖果、饮料、甜点、果汁、含糖饮料、饼干、糕点、膨化食品、芝麻糊、雪饼等。


我国膳食指南建议添加糖天天摄入不超过50克,最好控制在25克以下。而喝一杯果汁,吃一包饼干,所摄入的添加糖就大概超标。而吃糖过多,非常容易导致体重超标。


此外,为限制高糖食品的摄入,还应控制高糖菜肴如拔丝山药、拔丝红薯、糖醋排骨、糖醋鲤鱼、红烧肉等的食用量。





第三类:高脂食品


建议少吃或不吃肥肉、黄油,吃鸡肉和鸭肉时,去掉外皮和脂肪层。一些高脂食物如猪脑、鸡头、鸭头、虾头、蟹黄、鱼子酱、鱿鱼、骨髓同时含大量的胆固醇,更应少吃。


一些菜肴如干煸豆角、干锅花菜、红烧茄子、地三鲜;高脂的加工肉制品如香肠、腊肠、烤串也含大量油脂,都应少食。


坚果类同样属于高脂食物,不可多食,每日10克左右即可。


第四类:奶油制品


奶油制品富含脂肪和糖,常吃可导致体重增加,甚至出现血糖和血脂升高,导致心脑血管疾病发病风险增加。还有些奶油制品大概含有反式脂肪酸,对这样的食品更应限制食用量。


对于奶油制品,应浅尝辄止,尽量不要在晨起空腹和晚上睡觉前食用,可在两餐间适量吃一点儿,进食后及时漱口刷牙。





第五类:薯类


薯类如土豆、山药、芋头等营养丰富,膳食指南建议一般人群天天都吃50~100克薯类,但薯类淀粉含量高,一些人把薯类当蔬菜食用,如土豆丝盖饭,这样搭配容易导致能量摄入超标,更容易催肥。


薯类应归到主食的范畴,食用时注意相应减少其他主食的摄入量,同时注意烹调方法,尽量采用蒸煮等烹调方式,制止炸薯条、拔丝山药、炸芋丸等烹调方法。


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发表于 2022-4-29 21:29:13|来自:中国广东 | 显示全部楼层
请教于康教授,家庭烘焙做面包,需要加黄油,怎么办?最好换成植物油,橄榄油是吧?
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发表于 2022-4-30 18:01:30|来自:中国广东 | 显示全部楼层
食不过量都可以的
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发表于 2022-4-30 09:39:19|来自:中国广东 | 显示全部楼层
“做油炸食品,最好用含饱和脂肪酸较多的油,如猪油、棕榈油、黄油等,这些油热稳定性更好,高温煎炸时不易产生有害物质。”?用这些油还是尽量少用不用?
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发表于 2022-4-29 22:08:12|来自:中国广东 | 显示全部楼层
漏了一个最主要的——米饭
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发表于 2022-7-12 11:26:51|来自:中国广东 | 显示全部楼层
好吃
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发表于 2022-6-29 16:21:18|来自:中国广东 | 显示全部楼层
涨知识了………![赞][赞]
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发表于 2022-6-24 19:19:36|来自:中国广东 | 显示全部楼层
健康知识:5大食物可催肥,难怪好多人都吃胖了
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发表于 2022-6-17 14:03:29|来自:中国广东 | 显示全部楼层
其实控制饮食,吃什么都不别过量,管住嘴,迈开腿,如果做不到这样,不管吃什么,都不能瘦下来,所以还是要从小事做起,才能减肥
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发表于 2022-6-16 16:38:23|来自:中国广东 | 显示全部楼层
好文章,学习了。
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