大米里加入1勺面粉，不用煮不用蒸，咬一口真香，建议收藏试试

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大米里加入1勺面粉，不用煮不用蒸，咬一口真香，建议收藏试试。相信只要在家做饭的朋侪，家里大米应该都是必备的食材。平时我们大米都是用来煮白米饭或者熬粥，大米蛋白质和各种维生素含量丰富，不但能够饱腹，也能为人体提供充足的营养物质。最关键的是，大米我们一天三餐都在吃，怎么吃也不会觉得腻，总会品出大米的清香味道。虽然平时我们最常做的大米就是白米饭和粥，可大米其实能做许多的美食哦，而且每一种都有不少忠实的粉丝哦。今天就给各人分享一个大米的新吃法，不用煮也不用蒸，营养健康又美味，一起来看看吧。

准备食材：
大米、温水、酵母粉、白糖、盐、普通面粉、玉米面、胡萝卜、青红椒、小葱、素火腿肠、食用油、黑芝麻
具体做法：

1.先根据家里的人数准备适量的大米倒入碗中，加入适量的清水，把大米先浸泡一个小时左右，大米泡好后把水倒掉，再加入清水把它清洗一下，洗干净后捞出，放进一个盘子里面。

2.接下来把大米倒进料理机里面，往里面倒入200毫升的温水，盖上盖子，选择果蔬键，将它打成米浆，可以多打几次，这样打出来的米浆会更加的细腻。

3.打好以后把它倒进一个大碗里面，往里面加入4g酵母粉，一小勺白糖促进发酵，再加一小勺盐，用筷子把它搅拌匀称，搅拌至酵母粉完全溶解以后，往里面加入200g普通面粉，100g玉米面粉，再次把它们搅拌匀称，搅拌至像这样无颗粒状，细腻的面糊就可以，盖上盖子放在温暖的地方醒发40分钟。

4.下面准备半根胡萝卜，先把它切成片，再把它切成细丝，末了切成小丁，切好放入碗中。

5.准备一根红椒去籽，然后对半切开，再把它切成细丝，末了也切成小丁，放入碗中，准备一根青椒对半切开，再切成丝，末了切成小丁，切好和红椒放在一起备用。

6.接下来再准备一把小葱，把它切成葱花，切好放入碗里面，末了准备一根素火腿肠，从中间切开，再切成小丁，切好和葱花放在一起备用。

7.现在面糊已经醒好了，用筷子搅拌一下排气，搅拌好以后把胡萝卜倒进来，青红椒也加进来，葱花和素火腿丁也加进来，再次把它们搅拌匀称，使全部的菜跟面糊完全融合在一起，盖上盖子，再次醒发10分钟。

8.电饼铛里加入少量的食用油，用刷子把它刷匀称，刷匀称以后把面糊慢慢倒进来，然后用勺子把表面铺平整，铺平以后在表面也刷上一层油锁住水分，末了撒点黑芝麻增香，然后盖上盖子，选择馅饼键焖6分钟。

9.时间到把它盛出来，用刀切成小块，这样更方便食用。

10.切好装入盘中，用大米做的饼表面非常酥脆，但是里面非常的松软，闻起来非常的香，里面是满满的蔬菜，营养非常全面，特殊适合当早餐吃，如果小孩不喜欢用饭可以试试这样做。

来源：https://view.inews.qq.com/k/20221228A09E5J00
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