2023年的烟民与酒鬼：烟慢慢变贵，酒越来越便宜，社交属性在降低

凯伦

大家好，我是蓝白。
2023年的最后两天，想跟大家聊聊抽烟喝酒这件事。
香烟和白酒，是中国人特有的融合面子、礼仪、成瘾、攀比于一身的社交消费。
老话说：无酒不成席，烟酒不分家。
老话又说：客来敬主烟不受，酒半茶满把客羞。
老话还说：香烟不解人生苦，烈酒难消世间愁。
烟酒消费，既是社零必选消费的重要组成部分，又折射了时代变迁、观念变化。
社零的结构里，粮油食品饮料烟酒，是商品消费的第一大项，比服装鞋帽还重要。
1-11月，烟酒类零售额同比+10.9%，一季度只有6.8%，之后的二三季度越来越快，11月增速高达16.2%，全年前低后高。


可以这么说，抽烟喝酒，是2023年仅次于餐饮出行的高景气行业。
券商的报告里，言简意赅的总结原因说是：礼赠需求恢复。
这话说的很到位，或者换个说法，烟酒消费的核心，就四个字：迎来送往。
前两天买烟的时候和老板聊了几句，这便宜烟是越来越少了。
十年头里，10块钱以下的烟，不说遍地吧，选择可太多了。
我们这有5块的红旗渠，还有便宜五毛的四五渠，有4块的石林红梅白沙，7块的红塔山。
说起这个，我就老想起上学那时候，旁边有俩哥们买烟，其中一个买了包四五渠，他朋友很鄙夷的说：你就不能买个好烟？然后转身声音洪亮的说：老板，拿盒五渠。
我当时人都傻了。
上到10块以上，有帝豪，十渠，红利群，黄金叶，价位再高点，就是黄鹤楼，小苏大苏，芙蓉王，更高的就是荷花和软中了。
原来的高中低档，层次分明，各取所需。
后来慢慢发现，10块钱以下的烟是越来越少了，要么不成条卖，进货了零星能买几盒，要么一问就是没货，也就城乡结合部和农村有的烟酒店才能买到。
老板跟我说，他们也想卖低价烟，如果别的地买不到自己这有，零售能加价的烟才有利润，高价烟都是倒挂出的，进店的人多，还能以烟带酒，图的就是一个人气。
控烟机构和卫生组织的数据显示，2006年国内卷烟加权平均零售价格只有5.08元，2015年涨到了12.57元一盒，2020年零售达到了18.69元。
众所周知，烟的价格里，有一半都是税。


第一财经的报道说，以18.7的价格计算，烟民每吸一包烟，平均消费0.52元的烟叶，为烟草行业职工发了0.87元工资，为国家缴了9.05元的税，一包烟的税占比是48.4％。
涨价，就能控烟吗？
2015年提高烟草消费税之后，第二年卷烟消费量立马降了，但是从2019年开始，产销量又双双往上爬，2022年销量达到了26500亿支。
到了今年，上面我们聊到1-11月份社零里的烟草消费，本来以为上半年不行了，谁知烟民们千磨万击还坚劲，下半年增速又突破了两位数。
我国到2030年的目标，是15岁以上人群吸烟率降到20%以内。现在，成人吸烟率还有24%。


所以单靠价格去控烟，以税控烟还不够，非价格手段也很重要。
这一点做的比较好的是大城市，比如上海，“室内全面禁烟、室外不吸游烟、吸烟请看标识”，2022年成人吸烟率降到了19.4%，中学生卷烟使用率和电子烟使用率，都是全国31个省份最低。
那会不会还有一种可能，涨的还不够狠？
前几天看到一个新闻，法国卫生部计划到2025年，每包香烟价格将提高到12欧元，2026年会达到13欧元，合人民币100多块一包了。
他们认为，香烟涨价是“最有效的禁烟措施”，所有海滩、公园、森林、学校这些公共场所，都要部署“无烟区”，无烟将成为常态。
在过去10年，法国烟草价格上涨了70%。
这么一看，我们这吞云吐雾的烟民，肉痛的时候还早着呢。
对外经济贸易大学教授郑榕说，如果世卫组织所厘定的非价格控烟措施，达到中等水平，一包烟的税占比达到78％，我国才能实现“成人吸烟率降到20%”的目标。
她说，提税最终目的是提价，2013-2020年每包烟零售价涨了4.43元，说明烟民的“税痛感”并不显著。
香烟慢慢变贵，全世界都一样。
我看评论区画风很有意思。烟民很不爽的说，涨价就不抽了，正好戒烟。
讨厌抽烟的说，涨的越高越好，反正自己不抽，让那帮烟民痛去吧。
烟民和非烟民双向奔赴啊这是。
香烟要不要涨价先放到一边，我个人非常支持“非价格手段”的控烟措施。
尤其是不顾他人感受的二手烟，有小孩在场还吞云吐雾的，公园河边广场上抽烟飘的哪都是，有的甚至电梯里还抽烟，憋着不抽会死吗？
和低价烟控量一样，过去几年，白酒涨价，也是靠“控量”来实现的。
唯一不同的是，烟以后可能会慢慢变贵，但经历了狂热炒作的白酒，无视经销商库存压顶，还试图用涨价手段要利润，已经无法再复制。
今年的酒价，有个关键词是“倒挂”。
你看最近酒企的小算盘，还搁那硬着头皮涨价。
12月27号，茅台把酱香经典出厂价提价10元到218元/瓶，金王子提20元至178元/瓶。


同一天，剑南春把旗下核心大单品“水晶剑”出厂价调涨20元/瓶。
28号，舍得酒业又对大单品“品味舍得”的出厂价提价20元/瓶，到438元/瓶。
好好好，都这么玩是吧。但真实的市场是什么呢？
现在除了茅台，绝大部分白酒都出现了价格倒挂。
无论是对标飞天的国窖1573，第八代普五，梦之蓝，还是次高端的舍得，水晶剑，青花汾，线下价格比建议零售价都要低，赶上618和双11大促，自营和官旗店的到手价甚至能低30%以上。
这个时候诡异的事就出现了：白酒行业以为自己是2015年“涨价去库存”的房地产，赶在跨年+春节前夕涨一波钱到手再说。
经销商心里苦，库存压着，不得不降价出货。
上游涨价，下游降价，白酒跟烟草完全不一样，从出厂价到批发价再到零售价，这个价格传导体系，快被酒企不断施压的涨价玩坏了。
前段时间，中国酒类流通协会发布声明说，原定于12月召开的2023杭州酒博会延期，主要的原因就是：“经销商及代理商积压库存过多，无法进行正常采购，半数参展企业更要求本届展会延期召开”。
手上的货都卖不动还参什么展，卖酒的也掀桌子不玩了。
潮水褪去，才发现，不是每个品牌都能对标茅台，都能复制茅老大的金融属性和社交属性，青花郎国窖青花汾不行，甚至连普五都不行。
说到底就是：2023年买白酒的人变穷了，他们正在把寒气传递给每一个卖白酒的。
站在一年末尾，看今年的烟酒消费，在景气的背后，也各有各的隐忧。
烟民们，能扛得住日益严苛的控烟和逐渐变贵的趋势吗？
扛不住，那就戒，你好我也好。
酒鬼们，能为动辄炒到几百一瓶，库存快绷不住的白酒慷慨解囊吗？
不买单，那就降价，降到合理为止。
所以，2023年的烟酒消费看似很强，更多的还是社交需求恢复带来的“伤痕修复”，但在“控烟”和“白酒高库存”的形势下，很难成为新一轮爆发的起点。
烟和酒，是中式社交的绝佳媒介。
恰恰是过于依赖中式社交，一旦年轻人的健康意识、职场文化、价值观出现改变，用网游、钓鱼、奶茶咖啡、旅行、看展来替代烟酒，那就完犊子了。
我这些年的体会，原来这抽烟喝酒你不从众，好像就显得格格不入，见人要散烟，杯子要压低，说话用敬语，美名其曰这叫“礼节”。
上来先看烟蒂和酒瓶上的牌子，用抽烟缓解尴尬，用大口喝酒显示豪放。
可这些年似乎变了，别人让烟我不抽，别人倒酒我推辞，没人会说什么。
现在我有点明白了，大家讨厌的并不是烟酒，讨厌的是所谓烟酒社交背后的心机、虚荣、攀比、面子。
什么人脉了，圈子了，更多是靠自己的能力边界和待人之道来维持，而不是靠在酒桌上死气白咧的舔大哥。
不想抽就不抽，不想喝就不喝，好朋友依然是好朋友，聊到不一块的，再抽再喝也还是无话可说。
啥是酒文化？和亲近的人一起，想喝了就喝点，谁的脸色也不用看。
2024来了，为新的一年干杯。
我是蓝白，今天先聊到这，咱们下期再见。

来源：https://view.inews.qq.com/k/20231230A03KLE00
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