闹大了！网红喊话家长：必须给孩子吃预制菜，被骂上热搜第一

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最近，超级大网红辛巴，在直播时喊话家长，说：必须要给孩子吃预制菜，因为好的预制菜比新鲜的食材更有营养！


此话一出，瞬间荣登热搜榜第一啊！
辛巴自己不仅被推倒“风口浪尖”上，关于预制菜能不能吃，又一次成为全民讨论的问题！


其实，不仅是辛巴这么说，清华大学的硕士，前蓝象资本投资的副总裁陈晶女士曾说：未来，我们吃的饭菜，都将会是预制菜！
这话一说，和辛巴一样，也是引起网友们的热议！


当然，有人说能吃，也有人说不能吃！
南京大学的博士汤家凤，就提出一个问题，说：根据物理学上的物质守恒定律和能量守恒定律，以及众多专家说，食材在加工和烹调的过程中会或多或少流失一部分营养。说预制菜比新鲜的食材更健康，可以理解！因为，里面有科技和狠活。但预制菜比新鲜的食材更有营养，真的是搞不懂！难道这些营养是添加剂和防腐剂吗？


记得上一次全民讨论预制菜，还是关于预制菜进校园。那么，问题来了。预制菜到底能不能吃啊？如果能吃，为啥老百姓这么反对？如果不能吃，为啥又大力推广？
都说，理越辩越清！老于今天不妨把双方关于预制菜的优点和缺点，摆出来，大家也可以根据他们嘴中的优点和缺点，自己评判一下，预制菜到底能吃否？
说预制菜能吃的
优点一：预制菜干净又卫生


预制菜都是在工厂批量的流水线上生产的，可以说，只要管理到位，食材的卫生是可以得到保证的。
优点二：种类丰富，口味固定
要知道，很多朋友虽然会做饭，但厨艺并不精通，而预制菜可以弥补这个缺点，无论是菜肴还是主食，种类非常的丰富，还具有口味固定的优点。
优点三：成本低
要说预制菜最能吸引人的地方，还是它的成本！由于它是大批量制作，所有的原材料大多都是从产地进货，在价格上的确可以做到比自己买菜做饭还要便宜。


优点四：省事又省时
预制菜的最大的优点就是省事又省时，对于很多忙于工作的朋友来说，只要有开水，只要有加热的微波炉，到哪都能吃到热乎乎的饭菜！
说预制菜不能吃的
缺点一：科技和狠活太多


预制菜之所以让人难以接受就是它含有的科技和狠活实在是太多了！就拿图上的这款菜肴来说，知道的这是菜，不知道的还以为这是给“大郎吃的毒药”呢！真正的食材可能就三五种，但各种添加剂、防腐剂，真的是太多了！
缺点二：导致大量厨师失业


早在2002年，我国从事厨师行业的人数就达到了1000万人，而根据《2022年厨师生存现状调查报告》中写到，2022年我国的厨师从业人数已经达到了2000万人。


预制菜是什么？是工业化、标准化的产业链。它的出现，可以让厨师这个上千年的行业，基本消失！因为，资本都是贪婪的，对于做生意的人来说，只要微波炉加热就能搞定的事情，为啥还要花钱雇厨师啊！
缺点三：营养缺失


这一点老于也赞同，你可以说，预制菜的优点是保存时间长，但不能说预制菜的营养比新鲜食材高！这等于在说，信他话的人都是“傻子”！
为啥呢？预制菜不仅要和传统菜肴一样进行加工，还得长时间存放。在这个过程中，营养流失的更加严重，何来更加营养一说？
以前，说吃隔夜菜不好，说食材长时间放到冰箱冷藏不好，食物的营养会流失，为啥到了预制菜，放多久营养都不会流失？
缺点四：不卫生


不管是传统烹饪，还是预制菜，本质上都是人进行操作的。那么问题来了，预制菜说，传统烹饪不干净，不卫生，案板上会有细菌！那么，问题来了！是不是只要做预制菜后，那些切菜的机器或者是案板，就特别的干净？
缺点五：健康问题


有没有人记得，以前曾经说，食材放在塑料袋中，若时间较长，塑料会分解，尤其在加热后，更是如此！那么问题又来了，预制菜放在塑料袋中，要么是在锅里煮烫，要么就是在微波炉中加热，这样健康吗？再加上预制菜中这么多的“科技和狠活”，还有食材长时间的存放。你认为这样吃健康吗？
——老于说——


老于还想到一点，以前都是一家人围在一起做饭，非常的温馨。今后就是打开冰箱，喜欢吃啥，直接放到微波炉热一热。若家家户户都这么做，这人间哪里还有点烟火气啊！这跟养殖场又有何区别呢？最后，问一问朋友们，你们认为，预制菜可以吃吗？

来源：https://view.inews.qq.com/k/20240127A02G1J00
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