杭州一家老字号包子铺，2.5元1个只有两种馅，一天能卖50000个

浙江全威门业 · 发表于 2022-4-29 02:12:08|来自：中国

包子是我国的传统面食之一，一直深受大家的喜爱，是早餐的必选之一，而包子的种类繁多，北方的包子比较大，一个个皮薄馅大汁多，吃一个就已经饱腹，而南方的包子比较小巧，讲求精致巧口，比如说江南一带就爱吃小笼，小小一个方便入口。而这家店卖大肉包，居然在杭州能够火20多年，到底他们家有啥魅力呢？

一，2.5元1个只有两种馅
他们家营业时间是早上六点半到下午五点半，店里的菜单很简单，就是肉包和油包两种，2.5元一个大概有拳头大小，另外就是豆奶和豆浆，帮助解腻解渴。小店不大，但是干净整洁，没有堂食的地方，虽然只有两款包子和几款饮品，但是生意特别好，窗口排队长龙，很多大爷大妈一买就是好几大袋，有的忍不住直接在旁边屋檐下开吃，是杭州一家老字号的包子铺了。

这个肉包是他们家的招牌，松软的面皮很好吃，咬一口就汁水四流，肉馅是三肥七瘦的新鲜猪肉馅，很干净清爽，没有奇怪的味道，味道调得很适中，这个暄软的包子皮配着肉汁吃更过瘾，吃起来很油润，但是不油腻，一口气吃两三个也不过瘾。

油包就是豆沙包，但是和普通豆沙包的味道有点区别，里面加了南瓜子和红绿丝，就是豆沙包加五仁馅儿，甜滋滋的味道，绵绵的口感还有一点豆沙沙沙的感觉，让人觉得惊艳，这样的油包整个杭州估计没第二家，香喷喷甜滋滋，自己吃完还不过瘾还要带一点给家人一起吃。

二，1笼16个吃不够
他们家是现包现吃，做包子的师傅和工作人员忙得不可开交，一刻也停不下来，路过的人哪怕找不到，看到排队几十米的队伍就知道是哪一家，非常醒目。很多杭州人小时候就吃着他们家的包子长大，一边捧着热腾腾的大肉包一边逛西湖美景，别有一番滋味，如今好吃的越来越多，但是大家还是会来捧场，习惯买一个包子重温一下小时候的味道。就是以前好吃的菜包现在没有了，真是让人遗憾。

三，本地人很少买来吃
他们家的包子料足味美和其他店不一样，可惜以前的名字很响，后来改了名字，很多人都不知道这是老字号，还以为是新店，很多一直光顾他们家的老人们也很少来了，但是因为地理位置好，附近是旅游黄金要道，所以还是有很多外地游客慕名来吃，最多的时候一天能卖出5000个，你敢信吗？