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安徽大叔卖小吃,5个女儿当助手,送女儿每人一套大别墅
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吃果不吃冻
吃果不吃冻
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发表于 2022-4-30 01:16:11
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安徽有一大叔,以前是水电暖老板,后来接的活比较少,收入养不活5个女儿,于是他想,民以食为天,所以他转行做饮食行业。通过了解,他决定卖卤肉,从自行研发到现在已经有21年了。
最干净的卤肉店
之前看过卤肉作坊的加工过程,大多都是不堪入目的,但是这一家店的卫生却非常讲究。首先食材处理得很干净,锅具灶台也都擦得锃亮,放卤肉的案板和装卤肉的大盘子,都是不锈钢材质的,绝对找不出一丝污垢。
色香味俱全
刚刚卤好的肉颜色橙黄橙黄的,让人一看就食欲大开,并不会让人联想到放了很多酱油和色素,颜色特别自然,闻起来很香,吃起来更香,老板还经常在卤肉刚出锅的时候,掐几块给自己八九十岁的老母亲尝尝。
超大锅每天卤制500斤
老板说现在生意很好,而且每天都稳定在500斤左右,所以他买了一口特别大的锅,这口锅一次性能容纳30个猪头,200斤猪蹄,20只鸡,差不多也就是500斤。节假日的时候生意好一半,中午和晚上得各煮一锅才能赶上卖的。
薄利多销,利润30%
老板说,他对利润要求能够达到30%就可以了,要想长久做下去,就必须把回头客做起来,不但要让客人觉得好吃,还要觉得价格实惠,每次想吃卤肉的时候,自然而然就能想到自己的店。
这家店的猪蹄只卖35一斤,猪排60块钱一斤,猪头肉45一斤。其实我觉得价格倒不是很优惠,只能说是中档价位,我们小区附近的卤肉店基本上也都是这个价,但是这家店胜在味道好,每种肉都煮得特别软烂,连骨头都是入味儿的。
5个女儿全在店里帮忙,每人赠送一套别墅
老板说自己现在五十六岁,收入上千万,房子车子早就买好了,由于儿子早年出车祸去世,多余的钱他给5个女儿分别买了别墅,还赠送了车子。女儿们全在店里帮忙,她们统一服装,佩戴口罩和手套,就像大酒店里训练有素的服务员。
不管是从卫生、味道,还是从服务来看,这家店都是很不错的,能够在当地生存这么多年,而且有源源不断的回头客,自然是各方面都很出色。
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雨夜花自怜
雨夜花自怜
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发表于 2022-4-30 06:40:40
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刚才3个儿女,现在5个儿女,一会就可以10个儿女了,这种假新闻为什么能上头条?
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雨夜花自怜
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发表于 2022-4-30 07:36:12
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来自:中国
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我不吃卤肉对价格不了解 这价格算便宜吗
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