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桂林金龙寨的特色美食,不踩雷且实惠亲民

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发表于 2022-5-8 22:50:01|来自:中国 | 显示全部楼层 |阅读模式
有句话说:“不愿做神仙,愿做桂林人”。桂林不仅有山水甲天下的迷人风景,还有着悠久的历史文化,更有许多特色的小吃和独特风味的美食。说到桂林的特色美食,就不得不提闻名遐迩的桂林米粉,但是今天就不吃桂林米粉,打算品尝品尝一些特色的广西菜。

之所以会选择金龙寨,是因为金龙寨在桂林是比较老牌的广西菜餐馆,而且市内有多家分店,每家分店的生意都不错。这家店主要经营广西特色的家常菜,同时也有粤菜、湘菜和川菜,不仅价格实惠亲民,服务和菜品都中规中矩。

深井烧鹅是广东省传统美味佳肴,在粤菜中的地位是不容置疑的,是烧鹅界的“战斗鹅,比普通的烧鹅更爽脆油润,秀色可餐,芳泽四溢。鹅肉经过调制的香料腌制一整夜,打气之后再进行烤制,之后淋上秘制酱汁。这样的鹅肉入味有嚼劲,每一寸皮都是脆的,皮脆肉香。

猪手是佐餐、休闲娱乐的好搭档,百味猪手已经破开斩件,十分方便下筷,根本不用担心用手抓着吃不优雅,色泽金黄光亮,扑鼻的香味阵阵袭来,肥而不腻的肉质,浓香的汁水,软软的口感,让人至今难忘。而且猪手营养价值竟然可与“身价不菲”的熊掌媲美。


蒜蓉开边虾是一道美味与美观并存的美味佳肴,摆盘十分漂亮,香飘四溢的蒜香味就足以让人垂涎欲滴,顶着浓郁的蒜香一口吃下去,基围虾挑去虾线,干净清爽,蒜香渗进虾肉,肉质Q弹鲜甜,这一盘根本不够吃。

脆皮沙拉牛肉看上去像鸡块一样,这样吃法的牛肉我第一次尝试,烤的外层形成脆皮,色泽金黄,上面再淋上沙拉酱,配上新鲜的生菜,包在一起送入口中,牛肉的味道更加鲜嫩,口中幸福感与满足感慢慢升腾。

百合云耳马蹄是新鲜的时令小炒,咸淡适中,口感层次丰富,吃起来清爽又脆口,一道老少咸宜的菜肴。马蹄清甜脆爽恰到好处,具有清热泻火的良好功效,就是少了些,而且木耳是实打实的过分多了。

干捞粉丝煲是一道非常美味的菜,香气扑鼻,看色泽就令人食指大动,吸溜一口,粉丝滑嫩弹牙,浓稠的汤汁都被粉丝“吸饱”了,粉丝根根分明,蒜蓉也非常香,回味悠长。吃完之后只想喊道:老板~再来一份干捞粉丝!

油麦菜中含有大量的维生素和微量元素,可以很好地帮助肠道消化,但是烹饪的尺度真的很难把控,反正我是炒不好油麦菜的。而这道油麦菜,火候把控的刚刚好,吃起来口感嫩脆爽口,具有独特的风味。

最后再来上一杯满满维C的百香果汁,百香果多汁肉满,对于我来说爽甜可口,是不加蜂蜜不加糖的甜,只是有一点酸味,对于不爱吃百香果的人来说,光是看这一杯百香果汁就已经牙齿打颤了。

总体来说,金龙寨的美食体验还是不错的,不管是味道上还是价格上,都是十分合适的,花不多的钱,尝到广西比较经典的家常菜,基本上不踩雷,还是很值得体验一次的,酒足饭饱后慢慢走到两江四湖,看着桂林的夜景,何尝不是一件美事?
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发表于 2022-5-9 01:30:21|来自:中国 | 显示全部楼层
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