去川菜馆吃饭，最好别点这3道菜，店员一看，就知道你不是四川人

张网捕娱 · 发表于 2022-5-11 07:24:36|来自：中国

众所皆知，咱中国有八大菜系，分别有粤菜、湘菜、川菜、浙菜、苏菜、闽菜、徽菜、鲁菜，然而在这些菜系中，就属川菜是最常见的，也是最受大家欢迎的，川菜结合了麻、辣、鲜、香、嫩这五大特点，吃起来那叫一个上瘾。虽然川菜看上去红油辣辣的，很重口味的样子，但吃起来却有着各式各样的美食体验，非常刺激，令人回味无穷。

不管大家身在哪个城市，走到哪里都会看到有川菜馆，因为川菜的名气实在是太大了，不仅在四川本地很流行，更流入到了全国各地。不过要想吃到正宗的川菜，那还是得去四川本地吃才比较得劲。

但是大家如果去四川的川菜馆吃饭的话，我们要注意了，因为店老板都是会挑人了，如果发现你不是本地人的话，他做菜的时候可能就会马虎一些，反正你也吃不出正不正宗，但如果你是本地人的话，老板一看是自己人，做菜的时候就会更细心一些，不敢欺瞒，所以，咱要学得精明一些，为了让店老板看你像是个本地人，吃饭的时候最好就别点这3道菜。

第一道：醉八仙
这是四川的一道甜品，也叫八宝甜汤，那吃起来的口感甘甜鲜香，还会带有着一股子酒香的味道，味道可以说是相当不错了，但是这道甜品一般不会出现在当地人的餐桌上，只有在办啥酒席的时候才会呈上这么精致的甜品，而平常的话，他们觉得根本没必要吃这玩意，所以一般四川本地人去到川菜馆是不会点这道菜的。

第二道：水煮鱼
大家应该都知道，这是一道很经典的川菜，相信大家平常也没少吃这道菜，水煮鱼的味道确实不错，有着很浓厚的川菜特色，但这道菜更加注重它的麻辣味，然而容易忽略掉了它的鲜味，所以四川当地人一般吃饭是不会点这道菜的，反倒点的是糊辣鱼，因为这鱼既保证了它的麻辣味，又不会忽略掉鱼的鲜味。

第三道：毛血旺
这是一道混合菜，里面的掺和了许多食材在里面，只不过每样食材的量并不多，虽然这道菜味道很棒，但是它并非下饭，食材多、量却少，所以吃起来不怎么得劲，此外价格还比较贵，所以本地人是很少点这道菜的，平常都是自己做来吃。