它被称为减肥菜，老人女人都喜欢吃，照着做忒简单！

吃果不吃冻

蔬菜是我们一日三餐中不可缺少的营养菜，尤其是我今天分享的这种蔬菜，更是一年四季都出现在我们家的餐桌上。
无论老少，在我们家没有不爱吃的，老人喜欢吃，我儿子更是从小就爱吃，每次我去菜市场买菜，问他想吃什么青菜，回答我的永远就是生菜。
生菜因为口感感，所以很容易被大家接受，更加水生菜还是有利减肥的，自然爱吃的人不在少数了。

生菜中膳食纤维和维生素C较多，有消除多余脂肪的作用，具有养胃的功效。适宜胃病、维生素C缺乏、肥胖、减肥者，生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。
生菜中的营养含量丰富，可以加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，同时还能保护肝脏，促进胆汁形成，防止胆汁淤积，有效预防胆石症和胆囊炎。另外，生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，还能清除肠内毒素，防止便秘。
难怪妈妈总说，让我们平日多买一些，一家人的健康不是只有大鱼大肉，其实青菜可是我们身体最需要的，不能少。

生菜吃法很多，可以直接在烤肉的时候包着吃；另外还可以在吃面条时候焯烫一些加入；同时我们家早餐喜欢吃烙饼，中间加入煎蛋、生菜和煎火腿，这样的早餐饼难怪很受大家的喜欢。
蒜蓉生菜是我们餐桌上另外一种受欢迎的做法，现在分享给大家。
【蒜蓉生菜】
准备生菜适量，蒜瓣几个
调料：六月鲜轻盐8克原汁酱油1大勺、糖和鸡精少许、香油几滴
具体做法：首先生菜一定要清洗干净，我现在洗菜洗肉都会用面粉盐少许浸泡，然后多清洗下。
接着就是准备蒜蓉，要尽量剁碎一些更好。
准备小碗放入原汁酱油1大勺，清水2勺，糖和鸡精少许、香油几滴。然后把蒜蓉加入搅拌均匀。
第四步就是把料汁加热下，锅中少许油倒入料汁，小火加热就成了。
第五步烧水，然后加入几滴油，把生菜放入焯烫，这样可以让生菜保持翠绿感，看见变色马上就捞出来，不用太久，因为生菜本来就是可以生吃的，所以前提一定要清洗干净。

最后一步就是把生菜码放在盘子上，然后把加热好的蒜蓉调料淋上就可以了，既能保持生菜的翠绿色泽，又能让生菜吃起来有香味，很受大家的欢迎。

贴士：这是一道清淡的菜，所以用轻盐原汁酱油非常合适，同时加入适量的水让酱油颜色变浅，看上去也更加有食欲，更健康。

好了，今天的文章分享到这里，我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，每天为家人准备一日三餐就是我最开心的时 刻，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。