广东95后夫妻转行卖小吃，花5000买设备，2年还完外债还买了好车

张网捕娱

广东95后夫妻转行卖小吃，花5000买设备，2年还完外债还买了好车。

一对年轻的95后小夫妻前2年开服装店倒闭了，还赔了10多万元的外债，一时间也找不到能赚钱快的工作，2个人每天着急焦头烂额，一下子都老了好几岁。小伙子每天都出门到处转悠找工作，但是都因为工资太低放弃了。

一天晚上跟媳妇给逛当地的夜市街，看到有人在卖本地的很多海鲜炸货小吃，而且生意还非常的好，价格也不算贵。作为土生土长的海滨人，小伙子对这类海鲜的进货渠道也很熟悉，就跟媳妇商量着要不也尝试摆个夜宵小吃摊，反正一下也找不到合适的工作。两个人说干就干，跟父母借了5000块钱在当地另外一个人流比较大的夜市街租了一个几平米位置，定制了一个带有煎炸制作操作一体的手推车，每天下午6点左右出摊，一直开到凌晨2点收摊。

小伙子把小吃做成了另外一种品类，跟其他人的区别开来，刚开始的时候生意不好，但是都是年轻人，他很好地利用了现在的营销手段，跟每个来吃的顾客沟通好，让大家买了之后，拍好图片，并配上文字，发到朋友圈或者网上，同时给予食客当场一定的折扣优惠。因为味道确实很好，而且做法也比较新颖，大家都很乐意分享，一传十，十传百，越来越多的人知道了他家的小摊，每天晚上生意都很火，小摊前一直都有人排队等餐，2年多时间赚了近40万元，不但还了欠下的10多万元外债，还自己买了一台喜欢的好车。


包菜切成小片状煮熟跟韭菜段搅拌好，处理干净的蚵仔肉浸泡在冰水里，小碗里铺上一片提前做好的巴掌大小的面皮，把蔬菜配菜放入碗中，磕上一个刚鸡窝捡出来的鸡蛋，再舀上4、5颗蚵仔肉，上面再铺上满满的配菜，把面皮折在一起包起来，捏紧压实口子，防止里边的肉馅外漏，放入浅口油锅中把口子的一面煎实，煎实包口的馅包放入大锅中，完全没入油锅中进行油炸.


炸至表皮金黄焦香，外皮黄灿灿的，闻起来特别的香，吃起来外皮酥脆，内里的鲜嫩，单个拳头大小，6块钱一个，一个晚上可以售卖200个左右，周末的时候会更多。里边的海鲜馅料除了蚵仔肉外，还有鲜虾肉，食材都是当天去采买回来现做的，确保每个的口感都最好。

看到这你有没有也很想吃上一个呢？