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广东人唯一不敢下嘴的省份,大概就只有湖南了
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杨凌火王专卖
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发表于 2022-5-12 16:44:03
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任何一个省份都有喜欢吃辣的人,但说起最能吃辣的省份,大概有贵州,四川,湖南,而吃纯辣,湖南绝对是王者,别的省份辣椒只是作为配菜,到了湖南辣椒却是主菜,很多年以前,一首《辣妹子》就向国人展示湖南人对辣椒的钟爱。
有人说在湖南不吃辣椒,根本无法生存下去,这话一点不假,湖南的娃娃们断奶之后加辅食的时候,家里的大人就会给小孩子吃辣椒,很多外地人去湖南吃饭,告诉厨师不要放辣椒,厨师就会感到很为难,因为不放辣椒,厨师根本不知道如何炒菜了。
在湖南的餐馆首先被吃干净的就是辣椒,端上一盘辣椒炒肉,过一会儿再看,就成了纯炒肉了,还有在湖南辣椒的吃法多到让外地人眼花缭乱,烧烤现在是最受欢迎的,烧烤摊上辣椒也是主角,老板会把大个的红青椒放在炉上烤,撒上孜然,五香粉,食客们吃得不亦乐乎,有的湖南人吃水果都会蘸上一点辣椒,还有的人干脆拿辣椒当成小零食来吃,湖南人之所以喜欢吃辣椒,跟湖南的地理环境有关,这里的气候湿热,人体容易有湿气存留,辣椒是祛湿的良药,因此湖南人就喜欢上了吃辣椒。
辣椒在湖南也算是主要的种植作物,湖南虽然不是最早吃辣椒的省份,却把辣椒吃出了名堂的,早在康熙23年,湖南的地方志就出现了关于辣椒的文字。有位网友说,她本来也是湖南人,感觉吃辣的水平也还是可以的了,有次几个人去祖塔乡公干,借住在一位大队书记的家里,留在他们家吃晚饭。大队书记家的女主人,亲自为他们一行人做晚饭。
同去的男同事说这位女同志不能吃辣椒,吃饭的时候,她吃了一点青菜,立刻辣得说不出话来,马上舀了凉水不停的漱口,感觉辣到不行,女主人感到很诧异说:“我一点辣椒都没放”。还特地洗了四次锅,可见大部分湖南人日积月累地吃辣椒,这种辣味已经沁入锅子里,这位网友说,到了第二天她的嘴还是被辣得生疼。
说起会吃,敢吃,广东人是最爱吃的,几乎没有什么是不能吃的,但是广东人就不太敢吃辣椒,吃的大多是不辣的菜椒,说实话湖南是广东人唯一不敢下嘴的省份,广东人对湖南人是又怕又恨,广东人比较温,而湖南人拉起就干,根本不计后果。
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发表于 2022-5-12 19:52:48
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湖南出美食,好多广东的都能吃惯
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发表于 2022-5-12 20:03:27
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广东也硬是被湖南训练的能吃点辣了[捂脸]
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发表于 2022-5-12 20:08:02
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戆勼
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发表于 2022-5-12 20:42:08
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广东其实挺能吃辣的,虽然菜里面放的不多,但其实小米辣可没少吃
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发表于 2022-5-12 21:41:27
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哪有这么夸张
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发表于 2022-5-12 21:47:09
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其实隔壁的江西也辣
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发表于 2022-5-12 22:18:41
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算了吧。湖南有什么美食,一顿乱炒。
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发表于 2022-5-12 22:31:24
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我朋友湖南的在广州二十多年了,现在几本不吃辣菜了
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发表于 2022-5-12 22:35:59
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说到吃辣,身为江西人的我,从来都是笑而不语
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