楼主: 我说

在河南不得不尝的8道豫菜,都是河南人的心头爱,你吃过几样?

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发表于 2022-3-27 18:18:55|来自:中国广东 | 显示全部楼层
这根本不是河南老百姓饭桌上的常见菜,更代表不了河南美食。
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发表于 2022-3-31 17:58:58|来自:中国广东 | 显示全部楼层
梁实秋,唐鲁孙,他们俩写的谈吃文章里面,都提到当年的北平很有几家河南饭馆,味道好生意兴隆。
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发表于 2022-7-28 21:40:44|来自:中国广东 | 显示全部楼层
仅吃过 红烧黄河大鲤鱼,道口烧鸡,葱扒羊肉。散席的滚蛋汤也不错[灵光一闪]
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发表于 2022-7-17 23:06:50|来自:中国广东 | 显示全部楼层
除了牡丹燕菜和道口烧鸡分属洛阳和安阳,其他都属于开封的,怎么说呢,本人开封人,这些菜基本都吃过,评价是味道四平八稳,没有冲击感,全国不出名大抵如是原因!
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发表于 2022-4-15 17:36:51|来自:中国广东 | 显示全部楼层
河南美食顶呱呱[赞]道口烧鸡是我大安阳的特产,待疫情过去,欢迎来安阳游玩#共创后疫情时代美好世界#
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发表于 2022-3-25 16:25:31|来自:中国广东 | 显示全部楼层
其实哪有什么豫菜,北方菜都是鲁菜的分支
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发表于 2022-3-26 07:31:01|来自:中国广东 | 显示全部楼层
还有开封拉面![呲牙][偷笑][偷笑][偷笑][赞]
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发表于 2022-4-5 16:51:52|来自:中国广东 | 显示全部楼层
唯有唐宫盛宴“洛阳水席”独尊。豫菜名菜都是有洛阳水席演变而来。包括陕晋冀鲁苏北徽北鄂北等地名吃。
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发表于 2022-6-13 21:57:19|来自:中国广东 | 显示全部楼层
以道口烧鸡,黄河鲤鱼为代表的豫菜,经济实患,如同中华文明发源地之一的河南人一样朴实无华。
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发表于 2022-5-29 20:39:44|来自:中国广东 | 显示全部楼层
豫菜名菜:鲤鱼焙面,套四宝,芙蓉果汁龙鳞虾,翡翠鱼丝,炸八块,扒羊肉,清汤东坡肉,红烧大鲤鱼,汴京烤鸭,煎扒鲭鱼头尾,大葱烧海参,三不沾,牡丹燕菜
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