5种“最地道”的山西农家饭，个个经典！没吃过：怕是个假山西人

我说 · 发表于 2022-4-8 09:49:24|来自：中国广东

山西的家常饭，我是吕梁文水人，幸会。

我说 · 发表于 2022-4-28 09:57:47|来自：中国广东

纠正小编，不是揪片，是掐疙瘩！是有很大区别的。做法根本不同！

我说 · 发表于 2022-4-8 15:47:43|来自：中国广东

我算半个山西人，但我没吃过白面作的猫耳朵。俄们吃的猫耳朵喂是荞面。

我说 · 发表于 2022-4-10 06:18:27|来自：中国广东

晋中的亲疙瘩，有两种。一种是白面做的；另一种是高粱面里面掺些榆树皮粉做的（1980年以前的传统做法，现在没有了）

我说 · 发表于 2022-4-9 09:08:31|来自：中国广东

正宗山西人，没吃过大同刀削面，吃过静乐刀削面、太原刀削面。

我说 · 发表于 2022-4-10 20:29:20|来自：中国广东

鉴定完毕，货真价实的山西人，都吃过，也都会做[呲牙]

我说 · 发表于 2022-4-10 08:37:02|来自：中国广东

揪片，猫耳朵，剪刀面不应该是汤的吗？[我想静静][我想静静][我想静静]

我说 · 发表于 2022-4-8 13:12:00|来自：中国广东

山西的面别的地方根本没法比，因为山西种类繁多，粗粮细作，别人拿什么比。

我说 · 发表于 2022-4-10 22:08:38|来自：中国广东

猫耳朵用荞面才是王道，第二种要说糊嘟，第三十不烂，用洋槐花或者榆钱做，这些才是特色灵魂，你说的那些满大街都是

我说 · 发表于 2022-4-8 22:20:22|来自：中国广东

捡硬的撇吧，剪刀面？

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