楼主: 我说

炒瘦肉又硬又柴,原来不能直接炒,下锅前多做1步,肉质香软嫩滑

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发表于 2022-4-24 12:57:34|来自:中国广东 | 显示全部楼层
炒瘦肉,为啥很柴很老?就是因为方法没用对,瘦肉不能直接下锅,在此之前要多做1步,也就是腌制。
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发表于 2022-4-23 11:49:59|来自:中国广东 | 显示全部楼层
你这样炒为什么肉嫩,就是没炒熟。
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发表于 2022-4-23 17:59:02|来自:中国广东 | 显示全部楼层
炒个蒜苔炒肉,炒出了满汉全席的操作。[捂脸][捂脸]
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发表于 2022-4-23 04:20:03|来自:中国广东 | 显示全部楼层
收藏起来做饭时再用!
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发表于 2022-4-23 04:41:12|来自:中国广东 | 显示全部楼层
这不就是山西过油肉吗!
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发表于 2022-5-21 19:08:08|来自:中国广东 | 显示全部楼层
用嫩肉粉就可以
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发表于 2022-4-23 14:44:39|来自:中国广东 | 显示全部楼层
还要一个鸡蛋啊
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发表于 2022-4-23 05:48:41|来自:中国广东 | 显示全部楼层
不用葱 、蒜吗?
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发表于 2022-4-23 08:51:05|来自:中国广东 | 显示全部楼层
好吃
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发表于 2022-4-23 03:56:07|来自:中国广东 | 显示全部楼层
太棒了吧
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