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复旦大学附属西岳医院感染科主任张文宏医天生为了网友们心中的“硬核”医生。很多人认识张文宏,还是泉源于一个视频,在网上被疯传,他接受记者采访时说:“党员的口号你平常喊喊可以,但这个时候,我不管你有什么想法,对不起,现在你立即给我上去,不管你同意或不同意,都得上去。没有讨价还价,必须得上去。”这一番话之后,大家纷纷为张文宏喝采,“网红医生”的名声不胫而走。
就近期张文宏鼓励大家多喝牛奶、少吃粥引发的争议,张文宏用实际案例作出回应。他表示,上海的输入性病例中,营养良好的年轻人都没有转为重症,但一些国外打工返来的人,在路上没吃好、没喝好,团体的营养状况非常差,因此病情发展较快。基于这一点,张文宏以为,富足的营养对控制疾病希望极为重要。“如果有富足的身段资源和免疫力资源就可以扛过去。”张文宏说,营养成分通常分三种:卵白质、脂肪、糖。在这次抗疫中,卵白质是第一位的,因此他保举大家多吃鸡蛋和牛奶。
某权威媒体评论:中国学生体质康健调研组,分析了1979年至2000年16个省市,7至17岁学生身高、体重、胸围等多项指标后,得出的结论:这20年来,中国城市男、女生的身高分别增长了6.2厘米和4.8厘米,农村男、女生的身高分别增长7.5和6.1厘米。这个速率远远凌驾天下平均程度,已经靠近日本经济高速发展的二十世纪六七十年代。
媒体接着评论:青少年身高、体重指标上的快速增长,与中国人吃肉、吃蛋是发生在同一时期的。营养状况的充实改善,使中国的人口素质大大提高。可见,所谓喝粥的“传统”背后是民族的千年饥饿记忆。早餐不要吃粥,意味着中国人告别了饥饿的历史,迎来了丰衣足食的现代生存。这才是淳厚的爱国主义。
张文宏:孩子早上别吃粥#不喝牛奶,不吃鸡蛋,不吃三明治这三样,不许上学,这真是张文宏教授的发起?孩子早上不许吃粥,肯定吃这3样,不吃就不上学,这个是不是太绝对了?不是牛奶商的广告吧?
仔细看了看,原来是在4月15日的视频讲座上,张文宏教授:“我跟你们讲,现在的孩子早上只能吃鸡蛋、牛奶,尚有高营养的三明治这些都可以吃,他不吃不可,你说非要吃,不吃不上学。绝不要给吃垃圾食品,肯定要吃高营养,高卵白的东西,天天早上准备富足的牛奶,富足的鸡蛋,吃了再去上学,早上不许喝粥。”
确实,牛奶鸡蛋含有高卵白,营养丰富。工作。“二战”以后,日本政府提出了“一杯牛奶强健一个民族”的口号,日本战后的一代人,14岁的孩子身高增长了 10厘米,人均寿命增长了20多岁。1943年,美国通过相干法令,拨专款开展学生饮用奶计划;上世纪50年代,美国政府又提出“三杯奶活动”,提倡国民每餐一杯奶,管理了当时美国人广泛缺钙的题目。
但是,早餐还要追求多样化,吃的更好一些。通过合理的早餐搭配,不光能保障身段对营养的汲取,而且合理的早餐搭配,可以提高身段免疫力,保障精力饱满,阔别很多疾病。早吃好,午吃饱,晚吃少。这一饮食原则,被钟南山钟老院士多次强调。钟南山院士在到场广州美食节的“美食与康健养生”论坛上,分享了他的早餐有两颗橙子、一碗红豆粥、一块加了奶酪的面包、鸡蛋、牛奶麦片,这份早餐不光营养丰富,分量也是很大的,钟老强调,早餐肯定要吃好,如许一整天才有精力。 |
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