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口感醇香的红薯烙，红薯香甜，一口满足
红薯又被我们称为地瓜，它是我们生活中经常吃的美食，特殊是到了冬天的时候，大街小巷都会有人在那里卖烤红薯，每次我都控制不住本身的手，购买两个回家吃。秋冬季候，红薯的口感香甜又软糯，无论是蒸着吃或者炸着吃，谁能拒绝得了香甜软糯又好吃的红薯呢？
红薯本身就是一种营养价值很高的食物，里面含有很多的膳食纤维，大人经常吃红薯，可以促进肠胃消化；小孩子吃可以达到补钙效果，让他们的身体发育都变得更快了。红薯中含有大量的营养价值，其中膳食纤维较为丰富，食用之后可以加强身体的抵抗力和免疫力，食用后，可以让肠道消化更加顺畅。
红薯的制作方法有很多种，我最喜欢的就是红薯烙了，它算是我小时候的一种回忆，以前经常会吃到奶奶亲手做的红薯烙，香香甜甜的我一口气都能吃10个。不过，制作红薯烙看似很简单，但过程中是有很多讲究的，我本身就尝试了很多次，总结出了不少的经验。煎制的时候，要用小火，如许不会将红薯烙煎制糊掉。
本期内容就给大家分享一下，即使你家没有那么多繁琐的烹饪工具，也可以制造出美味的食物，简单又方便，赶紧试试吧。新手小白也能快速学会，几分钟就能制作成功，大家不妨学习一下！
【菜名】：红薯烙
【所需食材】：
红薯适量、玉米淀粉适量、清水适量、植物油适量、白砂糖适量。
【烹饪过程】：
1、预备好的食材，将它们摆放在一旁备用，不喜欢吃红薯可以替换成紫薯或者芋头。
2、预备好的红薯，将红薯清洗干净之后，将红薯切成小块，在将预备好的什锦菜和火腿肠丁放置在一起，搅拌均匀备用即可。
3、将预备好的什锦菜和玉米淡粉混合在一起，然后加入一些清水和白糖，搅拌均匀。
4、将预备好的什锦菜与淀粉混合在一起，将什锦菜均匀裹满淀粉。可以在碗中加入本身喜欢吃的食材，如果不喜欢吃火腿丁，可以用培根或者其他代替，还可以加入一些芝士碎和奶酪碎。
5、锅中倒入适量的食用油，等待油温升高之后，将预备好的红薯粒放入锅中煎制一下，将红薯煎制熟透，可以加入一些芝士，增加口感和味道，煎制七八分钟左右即可，如允许以让红薯烙吃起来口感更加的香甜。
【烹饪窍门】：
1、如果担心本身制作的红薯烙口感不佳，可以将红薯蒸制一下，然后将红薯与什锦蔬菜搅拌均匀，放入锅中煎制一下。
2、不喜欢吃红薯，可以将红薯用芋头替换，芋头的口感较为绵软，清爽又可口。
3、红薯蒸制时间一般为15分钟，切成小块即可，如许煎制时间为5分钟。 |
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