推荐凤凰岭附近的铁锅炖

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论坛元老

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发表于 2021-11-1 16:26:16 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
爬完凤凰岭或者鹫峰等山后,推荐大家可以去吃离着几公里的姥家大锅台。










配料,一会要现炒鸡肉用。




老板开始炒鸡肉了,炒完后加入盆里的酱,我觉得这个酱是铁锅炖的精髓,就是因为调的这个酱,炖出来的菜才有酱香。










加好汤料后就可以炖了,需要等待30分钟,在等待的时间娃们都在炕上睡了一小觉,醒来刚好。

这个鱼是活鱼,4斤半左右,开始我觉得吃不了,没想到一会就把鱼消灭光了,鱼的味道是最好的,孩子们也特别喜欢吃。

这个贴饼子味道也不错,尤其是爬完山后,本来不吃主食的我也顶不住贴饼子的诱惑,真是美味。
这是应该是连锁店,很多地方都有,不过我只吃过这家店的很不错,不知道其他店的怎么样。这个点就在苏家坨附近,开始我们还走错了,去了另外一家,幸好我们坚持换了一下,否则就错过这味道了。
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发表于 2021-11-1 16:30:17 | 显示全部楼层
北京凤凰岭
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