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冬天给孩子补锌，建议：隔天给孩子蒸一盘它，锌含量极高营养好吃！
俗话说得好，身体是革命的本钱，特殊是小孩子，身体还没有长成熟，更应该补充一些身体所需要的锌，铁等物，它们能够更好的加强小孩子的体质，提高身体素质。
冬天算是真的来了，冬季天寒地冻的，更需要给孩子好好补补了，炳哥今天要带来的这道美食，含锌量特殊高，建议经常蒸给孩子吃，营养又美味。
没错，这个含锌量极高的美食就是海蛎。海蛎是我们生活中算是很常见的一种是食材了，口感极好，味道鲜美。
很多孩子很挑食，导致营养缺失，让很多家长都很担心，不要担心，跟着炳哥的做法学做，味道鲜美，孩子特殊爱吃，只要抓住了孩子爱吃的鲜味就可以轻松的让孩子不那么挑食了。
海蛎的营养价值也十分丰富，尤其是锌含量在食物中排名是极高的，同时含有非常丰富的蛋白质，对小孩来说是非常营养的一种食材。相信大家最经常听到的做法就是海蛎饼了。
炳哥今天要说的是另外一种做法，和烤生蚝类似，搭配上蒜蓉味道鲜美，口感鲜嫩，跟吃烧烤一样，孩子非常爱吃，营养高又美味。
话不多说，让我们一起接着往下看看，这道蒜蓉海蛎蒸粉丝是如何制作的吧。
【食材准备】：
海蛎，粉丝，蒜，葱，小米辣，蚝油，鸡精，盐，酱油等等
【烹制方法】：
1、根据个人所需，购入适量的新鲜海蛎，回家之后，将海蛎洗濯干净，因为海蛎可能粘有碎壳，可以用盐洗濯，海蛎遇盐后肉体会收缩，从而脱离碎壳。
2、将海蛎反复的洗濯干净之后，放在沥干盆中，沥干水分备用。
3、准备一个大一点的碗，根据个人所需放入粉丝，倒入些许温水进入碗中，没过粉丝，轻微泡久一些，大概泡10分钟以上，这样可以缩短蒸的时间。
4、等到粉丝泡开软了之后，倒掉碗里的水，先沥干水分，再倒入适量的食用油、酱油，鸡精和盐进行调味，并且给粉丝上色。
5、将调味料和粉丝充分搅拌均匀至上色之后，将沥干水分的海蛎均匀的铺在粉丝上面。
6、准备几粒蒜，剥开之后，切成蒜末，如果喜欢蒜香味多一点的，可以多备一些，在准备少量的葱切成葱花备用。
7、准备一个小碗，开始调制调料，放入切好的蒜末，再根据个人喜好放入适量的小米辣以及蚝油进入小碗中。
8、这时候，再准备一勺热油，淋入小碗中，让调料更加鲜美，然后搅拌均匀。
9、准备一口干净的锅，倒入适量的水，放上蒸屉，把海里粉丝放在蒸屉上，开大火蒸煮，蒸开之后，转中火持续蒸煮15分钟左右，然后将制作好的蒜蓉酱均匀的用勺子淋在海蛎粉丝上。
10、接着，保持中火再蒸煮一小会之后，煮出蒜蓉的香味，再撒上葱花进行点缀，即可关火出锅了。
11、最后，将蒸好的蒜蓉海蛎粉丝从锅中端出，小心地放在餐桌上就可以喊上家人享用啦。
一股浓浓的蒜香味就出来了，简直是让人口水直流啊，这样一道美味的蒜蓉海蛎粉丝就制作完成了，吃起来超级香嫩的，加上蒜蓉和粉丝的味道把海蛎的味道全部掩盖了。
【温馨提示】：
洗海蛎的时候要多洗濯一下哦，可以用盐把内里的碎壳都洗濯干净，要耐心细心地洗濯好哦。
文章到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的小伙伴都学会蒜蓉海蛎蒸粉丝了吗？或是你有什么拿手的做法，记得个给炳哥分享哦！
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