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进入冬季，天气寒冷，为了资助孩子抵抗寒冷、增强抵抗力，不少家长都希望能从饮食着手，增强孩子身体抗寒与抗病力。冬季为幼儿准备膳食需避开哪些误区？哪些饮食注意事项家长须谨记？可在家园共育的过程中将这种健康饮食的理念和做法传递给家长。
冬季饮食常见误区
冬季寒冷，为更好地资助幼儿健康成长，家长在幼儿饮食方面往往容易操之过急，以个人经验来判断，缺乏科学依据，陷入一些误区。常见误区有哪些呢？
误区一 高蛋白、高热量的食物能防寒
冬天到，宝宝需要更多高蛋白、高脂肪食物才能抵抗寒冷天气吗？当代科学研究证实：在寒冷气候下，机体的内分泌系统也被变动起来，使人体的产热能力增加。因此，冬季我们所需的能量与其他季节差距并不大，无需再给宝宝额外增加进食来获取更多能量。摄入过多高热量食物反而容易导致肥胖，造成身体机能负担。
误区二 冬季时，营养物质吸收率会下降
到了冬季，孩子就吸收不进营养了？需要给孩子吃大量绿叶菜，甚至不怎么吃肉？如许做，宝宝的一日饮食一定是不均衡的。纵然冬季，对于生长发育快速的孩子来说，只要膳食营养均衡，就不会对其吸收造成大的影响。蔬菜的种类丰富，除了叶菜外，还有根茎类、芽类等，都需要适量增补，肉质食物的摄入也非常必要哟！
误区三 可以用喝粥、汤来替代喝水
冬季气候干燥，需要多增补水分。喝粥、喝汤确实能增补一些，但如许做并不能替代喝水，白开水才是给孩子补水的“王道”。
误区四 冬季饮食一定要滋补
家长要注意：千万别随意给孩子进补！孩子的状态和成年人是差别的——处在成长发育阶段的他们，本身营养和阳气是非常充足的。偶然过度滋补只会拔苗助长，引起营养过剩、无法消化等病症，不仅不能起到滋补的效果，还会对身体健康倒霉。
幼儿饮食注意事项
其实，冬季幼儿的膳食同样要讲究合理搭配、均衡膳食。在寒冷的冬季，幼儿饮食方面具体有哪些注意事项呢？
1 均衡饮食、合理搭配
均衡膳食是指能维持幼儿健康、并满足正常生长发育营养需要的膳食，包括水、矿物质、脂肪、蛋白质、维生素和碳水化合物这六大营养素互相的搭配增补。
各种食物所提供的营养成分各不相同。如米、面重要提供碳水化合物，而碳水化合物是热能的重要泉源，因此谷类食品应是主食；鱼、肉、蛋、禽类重要提供维A、蛋白质和锌、铁等矿物质；奶类和豆类提供钙和蛋白质；水果蔬菜可以提供维C、膳食纤维和钾、钠、镁等矿物质；坚果类提供脂肪和维生素E等。
因此食物摄入要多样化，注意荤素搭配、粗细搭配，保证孩子不偏食、不挑食，才能满足身体对各种营养的需要，养成健康好体质。
2 适当增加热量
冬天里，由于气候寒冷，为了增强抗寒能力，我们的身体会自动增加甲状腺素、肾上腺素的分泌，来促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物的分解，让身体发出更多的热量。以是，冬天里身体的热量散失会比较多，饮食中的热能也需要相应增加。为此，要让孩子适当增加主食，别的，还要多吃些豆类食物，以及牛肉、鸡肉及鱼、虾等肉类食物。同时要明确一点：增加热量绝对不等于增加过多富有蛋白、高脂肪的食物，营养均衡很紧张！比如蛋白质的增补要适当，不能过量，这是由于儿童的各个脏器发育还不完善，而蛋白质的代谢途径需要肾脏，大量增补容易增加肾脏负担，从而引起一系列疾病。
3 少食生冷食品
生冷的食物不易消化，容易刺激肠胃，造成幼儿腹痛、腹泻。水果类的如果比较凉，也可以把水果稍微温一下后，再给孩子吃。喝热粥有利于幼儿吸取热量和营养，呵护幼儿脾胃。煮粥时要注意熬煮的时间相对长一些，如许不仅有助于粥里营养物质的充实析出，更利于肠胃功能较弱的幼儿消化吸收。山药粥、肉末粥、小米粥、南瓜粥、大枣粥等，都是冬季适合幼儿食用的粥类佳品。如果宝宝胃肠功能较弱，可以适当添加益生菌来辅助调节。
4 注意增补维生素
冬天气温低，孩子户外活动镌汰，接受太阳照射的时间也随之镌汰，容易出现维生素D缺乏。因此可以在儿童的膳食中，增加一些富含维生素D的食物，如动物肝脏等，4~6岁的儿童应每周增补肝类食物20~50克。
寒冷气候使人体氧化功能加快了，维生素B1、B2代谢也会明显加快，因此,在冬天宝宝要多吃富含维生素的食物。维生素A能增强人体的耐寒力，维生素C可提高人体对寒冷的适应能力，并且对血管具有良好的保护作用。
苹果、梨、猕猴桃、柚子、桔子等水果，南瓜、红薯、冬笋、萝卜、青菜、大白菜、卷心菜等蔬菜，以及豆类、鸡蛋、牛奶、动物肝脏等，都是维生素不错的泉源。需要为孩子均衡搭配膳食，经常变换花色品种，让孩子各种的营养素摄入都充足。
5 实时补水，多吃能润燥的食物
冬季气候干燥，孩子容易发生口干、鼻干和咽干等缺水症状，为此实时补水很必要。无论是在幼儿园照旧在家，都要引导孩子主动喝水，莫等到口渴了再喝。日常生活中，除了喝水，还可多吃一些富含水分的食物，比方胡萝卜、西蓝花、橘子等。此外，还可以让幼儿多吃些润燥的食物。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，如萝卜就具有很强的行气功能，还能止咳化痰、润喉清嗓、降气开胃、除燥生津、清凉解毒。吃萝卜的花样许多，可生吃、凉拌、炒菜，也可做汤。冬瓜味甘性凉，有清热止渴、利水消肿等功效。别的，蘑菇、苦瓜、白木耳等，也有润燥的作用。
6 注意饮食卫生，养成良好习惯
饮食卫生问题西席、家长一定要重视。采购食材一定要通过正规渠道，果断不买“三无产品”，不给孩子食用腐烂变质的食物。冬天是流行症的高发期，如果孩子在吃上不讲究的话，很容易被传染。西席、家长不但要注意食材上的清洁卫生，还要做好炊具和食器上的卫生安全，注意砧板的霉变情况并定期给碗筷消毒。也要资助幼儿应该养成良好的卫生习惯，做到饭前便后洗手。
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