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大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天禀享一道好吃又实用的家常菜
1、葱烧豆腐是一道简单的家常菜,重要原料是葱、豆腐。是配以葱白、淀粉、生抽等制作而成的一道美食。
2、 今天刘嫂就来分享一下“葱烧豆腐”做法,喜欢的朋侪可以先收藏,有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材:
豆腐、大葱、生抽、老抽、白糖、玉米淀粉、蚝油
4、先把嫩豆腐切成丁装盘备用。洗干净的大葱切成斜片放入碗中备用。调个料汁,碗中放入生抽,生抽多放点盐就不用放了,少许老抽上色、蚝油增鲜、一小勺白糖、少许玉米淀粉、少许凉水,用筷子把玉米淀粉和调料搅拌到化开就可以了
5、热锅倒油,把锅轻轻晃动一下,再把豆腐倒入锅中,再次晃动一下,把底部煎至定型金黄,然后再把豆腐翻一面,煎到四面金黄再把大葱倒进来,再给它炒香
6、炒香后把调好的料汁倒进来,翻炒均匀就可以出锅了。我们这个葱烧豆腐既方便又快,简单又下饭
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