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只用两种质料做丝滑巧克力,不超过15元就能做一堆,好吃不贵

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发表于 2022-4-14 12:15:50|来自:中国广东 | 显示全部楼层 |阅读模式
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一直很喜欢吃面包店里面的巧克力松露,一口丝滑甜香醇厚,吃完心情棒棒的。后来发现本身在家做也很简朴,只需要两种质料,而且不需要什么工具,大家都可以在家实验。

你需要准备的才有只有:炼乳,可可粉
新买的一大罐炼奶倒上,350克全部都要。

然后再试试用我新买的碱化可可粉,不多,80克就足够了。

分次过筛进炼乳里面去,过筛的时候麻烦别抽抽,桌子上要是撒满了黑乎乎的可可粉,距离妈见打还会远吗?

所以一定要温柔再温柔,全部筛进去之后只需要搅拌均匀就可以了。相信我这是一个大工程,一开始不是挺好搅的吗?搅到背面你就会发现,这个巧克力糊也过于结实了吧。
终于我用尽了当年喝奶的力气,才勉强地把可可粉和炼乳拌均匀了。

你只需要给一个小模具垫上保鲜膜,垫三层最好,三重保护。不用洗碗你会感谢我的。

撒一层可可粉在底部,然后把那一坨黑黑的炼乳巧克力转移进去,然后摊开铺满模具,这个巧克力糊一点也不粘的,套个保鲜膜在手上整形会更快。

然后我们再撒一层可可粉在外貌,盖个保鲜膜就可以拿去冷藏啦,2个小时以后再回来。

在操作台上撒一层可可粉,多撒一点,把整块炼乳巧克力取出来。外貌补一点可可粉,就可以按照个人的喜好,把巧克力给切成小块啦。

切完之后还没得,咱们先把多余的可可粉给扫一扫,然后给巧克力整整形,抹平它的棱角,这样才算是最终成品哦。

一块浓郁丝滑的炼乳巧克力,再配一杯半糖奶茶,真的是让甜食控们最happy的搭配了。做法已经给出,一旦给出概不退货。

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如果你喜欢今天的食谱,别忘了帮我点个赞,这是我创作的动力泉源!感谢大家一直以来的支持和鼓励。
完成以后可以留言给我交作业。在制作的过程中有遇到不懂的地方,随时可以给我评论留言,我看到都会及时回复您的。
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发表于 2022-4-14 16:26:51|来自:中国广东 | 显示全部楼层
热量高吗?
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发表于 2022-4-14 19:56:33|来自:中国广东 | 显示全部楼层
这么多炼乳会甜到齁吧[泪奔]
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发表于 2022-4-17 12:19:24|来自:中国广东 | 显示全部楼层
压根不是这样做的,巧克力液块+可可脂一起融化冷却才是。多多上都能找到,价格也不贵,可以加代糖加坚果,天然纯正又美味。
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发表于 2022-4-15 00:37:54|来自:中国广东 | 显示全部楼层
每次拿一块,放到热水里,你就会得到一杯热可可,完美解锁两种吃法
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发表于 2022-4-14 17:40:49|来自:中国广东 | 显示全部楼层
感谢分享好吃不贵的丝滑巧克力[鼓掌][鼓掌][鼓掌][赞][赞][赞]
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发表于 2022-4-17 09:01:03|来自:中国广东 | 显示全部楼层
感谢分享,做法简单好吃不贵!
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发表于 2022-4-15 11:14:14|来自:中国广东 | 显示全部楼层
缺炼乳,椰浆可代替吗?
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发表于 2022-4-17 09:36:59|来自:中国广东 | 显示全部楼层
你心灵手巧,做的一定会很好口气,看着就喜欢,给你点个赞。
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发表于 2022-4-22 09:01:23|来自:中国广东 | 显示全部楼层
巧克力里面要不要加面粉
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