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这是习惯培养系列第一篇：培养优良的用饭习惯。想要了解更多习惯培养，请关注【拯救知更鸟】并留意更新内容。
培养周期：3个月
培养前：
- 饭量小
- 用饭拖沓（均在25分以上）
- 偶有挑食
- 撒落饭菜环境严重
培养成果：
- 用饭速度大幅提升（15分钟内）
- 饭量稳定，打多少吃多少
- 不挑食，营养均衡
- 节约粮食，碗筷刮干净，桌面不掉饭
- 用饭的时候漫不经心，喜欢满屋子乱跑？
- 需要打开手机或电视吸引才愿意用饭？
- 用饭为所欲为，爱吃的就多吃，不爱吃的一点不碰？
- 用饭邋里邋遢，满桌都是撒落的饭菜残渣？
- 用饭拖拖沓拉，越催越糟糕？
很头疼吧？试问一下，有哪个父母没有遇到过上面的问题呢？我们家的宝宝，也遇到过上面的诸多问题。3岁以前这些问题并不突出，毕竟是在家用饭，慢一点没关系，也总能给他们做他们喜欢的饭菜。
上了幼儿园，用饭的问题，就迫在眉睫了。幼儿园饭菜总不可能都如所有孩子所愿，用饭时间也有肯定的限定。我家哥哥上幼儿园第一个月被反映最多的，就是用饭慢的问题。别人都午休了，他还在那里慢吞吞地嚼着。
意识到这是个问题，那没说的，解决它。培养孩子用饭的习惯并不难，贵在坚持引导。
时间观念：知道“始”和“终”，也就懂得时间
实际上，孩子3岁以前，对时间的感知和理解，只有白天和黑夜。不得不说，在他们3岁以前，我们在“时间观念”上给他们增长的认知实在太有限。以是，孩子们3岁开始参加到社会活动中，需要去面临各类有形无形的竞争，因为缺乏时间观念，他们不会用“急或缓”的思维去完成。
刚开始训练孩子用饭的时候，我们会拿出一个钟表，告诉孩子，用饭只有10分钟倒计时，10分钟过后，不管有没有吃完，都要竣事用饭这件事情。开始的指令和竣事的指令必须要足够清晰，至少要强调两三次。
请放心，这个10分钟训练开始的前几天不会有理想的效果，吃不完被收走，他们偶然候还会更加开心。但这很重要，必须要坚持，千万不能心软，不必担心孩子吃不饱，更不能因为孩子吃不饱而给他们吃零食。
这个事情坚持两周左右，孩子就会形成明白的时间观念，一部分孩子可能会更久一些，但肯定会让孩子大脑形成条件发射，一提到用饭，他们的大脑里就会想起“开始”和“竣事”，想起10分钟。
厥后我们发现，10分钟其实不公道，太短。孩子即便能赶在10分钟里用饭，也得靠狼吞虎咽，反而不利，厥后我们就将时间改成15分钟。15分钟的用饭时间，是富足的，也是公道的。
场景独立化：用饭是一件重要的事情
请信赖，孩子许多不良的习惯，是被我们大人带偏的。好比：用饭看手机。
从本日开始，切割你们家的生活场景吧！读书学习也好，玩乐嬉闹也好，用饭休息也好，每个活动都应当有独立的场景。
用饭是一件十分重要的事情，是保证我们身心健康的基本活动，大多数家庭却没有尊重这件事。或是开着大声的电视机，或是盯动手机屏幕，完全没有享受到用饭应有的快乐。
从2年前培养孩子用饭习惯到本日，我们家饭菜一上桌，我家哥哥就会自动地暂停或关闭电视，偶然候他妹妹哭闹想继续看，哥哥会对妹妹说“妹妹，用饭了，用饭的时候不能看电视。”都不用我们出手。
我很庆幸当初切割场景的决定，用饭的时候，我们大人把手机放一边，除非重要的电话，否则一律不管。电视关闭，电脑合起来，乃至连对花园的门也关起来，避免外头嘈杂的声音影响我们用饭。
营造好的环境，不但可以让孩子专注于用饭，有效提高用饭速度，还能让他们仔细品尝各种味道，讨论各种美食，从而增长认知。
举动引导：激励和惩戒不能少
现在网络上有一种声音，说不要用激励来引导孩子。理由似乎很充分，说那样孩子缺乏自动意识，任何事情都要靠外部激励才有动力。
这个观点毒害不小，前有陶行知老师4颗糖的故事，后有我们这些实践派家长的教导作保，上述观点完全错误。
带孩子，要永远信赖激励的作用，不要吝啬你的激励。当然，激励也是有技巧的，要针对举动进行激励，而不是含糊的，不确定的，不对事的激励。孩子把乱糟糟的沙发摒挡好，我会如许激励他：“摒挡沙发这件事，做得很棒，如许我就能坐在沙发上陪你们看电视了。”
我再教大家一个更高明的激励方式：事件激励+进阶引导。
如，我家哥哥在规定时间内吃完饭，而且桌碗一粒米都不剩，我则如许激励他：“今晚用饭不但坚持了快还能做到不浪费一粒粮食，这一点真的很棒。如果能帮忙喂妹妹用饭，那就更好了。”
适当的惩戒，在家庭教诲中也是必不可少的。什么是适当？就是要清晰这个惩戒，是不是纯理性，而不是带着你的情绪来完成的。用饭这个问题上，我对孩子用过3次惩戒，最严重的一次是孩子猛烈抵触用饭，还将饭碗打翻，这是不能允许的，接待他的，是10分钟禁闭。
让价值观变得有仪式感：珍惜粮食
在价值观的引导上，我们家做了很多努力，印象最深刻的一次，是袁隆平爷爷去世的那一周，我们全家实行“光盘行动”。
我们老家在偏远山区，我们这一代，少年时期也赶上贫穷和饥饿这档事，以是我们这一代贫穷和饥饿教诲相对好做一些。而我们的孩子们对贫穷和饥饿的认知，则是很弱的，用讲原理，说教的方式引导他们的价值观收效甚微，以是需要爸爸妈妈们联合各种节日和事件，将价值观教诲做得有点仪式感。人是环境动物，在环境中，在仪式感，价值观则会像春雨一样“润物细无声”。
好了，以上就是我们对孩子用饭习惯培养的总结，盼望能帮到大家！如果觉得有用，麻烦大家动动手指头点个赞加转发。 |
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