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人活着，就离不开一个“吃”字。
一个健康合理的饮食能为身体保驾护航，但一个糟糕的饮食却能让我们“吃”出各种各样的疾病。
《柳叶刀》曾发布疾病负担研究陈诉，其中体现在 2017 年轻的殒命人口中，超过五分之一的殒命与饮食相干，换句话说，约有 1100万 的人因不良饮食丧命。
不仅云云，在全球人口前20的国家中，我国一样平常饮食不健康的程度远远超出我们的想象，该陈诉指出中国银不良饮食导致的心血管疾病殒命率、癌症殒命率都高居第一。
此项研究，将饮食再次推上了风口浪尖，而老年人饮食的问题在卷土重来，其中体现人老了想长寿，就得少吃，得忌口；但又有人说，人老了免疫力下降，吸收差，只有多吃才能保证营养的摄入，保证身体健康。
那么，年纪大了到底要不要忌口呢？
一、年龄大了要忌口？有些东西真不该多吃
人一旦上了年龄，为了自身的健康，确实应该忌口。因为随着年龄的增长，身体各个机能也随之下降，包括消化功能的下降，此时如果不注意饮食，便会出现胃部功能受影响导致消化不良、热量没有及时斲丧诱发脂肪肝、容易肥胖等问题，老年人发生各种疾病的风险也随之上升，尤其是心血管疾病。
哈佛公共卫生学院领导的一项新研究体现：更多地坚持各种健康饮食模式与降低心血管疾病风险有明显关联。
该研究纳入了209133名志愿者，分析其饮食习惯，经过几十年验证的，最终发现：坚持健康饮食模式比坚持健康饮食模式最少的人发生心血管疾病的几率要低14%~21%。
可见心血管疾病与饮食关系密切，而中老年人的血管状态自己就不如年轻人，甚至很多中老年人自己就患有心血管疾病，如果不忌口的病情会越来越严重。
所以年龄大了，的确是要忌口，有些东西确实是要避开。
二、50岁以后，这4种东西不建议多吃
竟然年龄大了确实要忌口，那么50岁以后，哪些东西应该少吃，才能维持自身的身体健康呢？
1、油炸食品
油炸食品当中含大量的反式脂肪酸，可提拔低密度脂卵白水平，也就是我们常说的“坏胆固醇”，降低高密度脂卵白水平，增加化学副产物的产生，进而堵塞血管，影响血管健康，易诱发心脑血管疾病，这对血管状态自己就比力差的老年人，无疑是一种负担。因此年过50之后，油炸食品就少吃点，别坏了心血管。
2、动物内脏
不少中老年都特别相信“以形补形”这个观念，所以当想要补身体的时间就会选择进食动物的心、肝、肠、肺等内脏。可究竟上动物内脏当中的脂肪以及胆固醇含量非常高，可影响动脉运送血液的速度，增加心血管负担，尤其是心血管有问题的人群，后果更严重。
因此动物内脏建议中老年人少吃。
3、高糖食物
有的人很喜欢吃甜品，觉得它可以给自己带来好心情，可是老年人如果进食大量高糖食物，很容易导致肥胖，而过度肥胖的人体内脂肪物质的堆积还会让血脂水平升高，致使血液变得过于粘稠，对心血管健康也不利。别的部门中老年人患有糖尿病，如果再进食高糖食物，可能会加重糖尿病的病情。
4、腌制食物
有的老人经常会吃一些腌制食物，比如中式咸鱼、腌菜、泡菜、腌肉等，有时间煮个粥，配点这些腌制食物美滋滋。可这类食物都属于高盐食物，长期吃大量的钠元素被完全吸收后还会造成血压变化、渗透压变化，引发高血压，从而危害血管健康；而且当中的亚硝酸盐会和人体内的卵白质分解物，也就是胺类物质，在酸性情况（胃酸）中形成亚硝胺，这是一种致癌物。
以上这些食物不是说完全不能碰，而是要注意摄入量，尽量少吃，尤其是老年人，更加要注意。
三、为了健康，再不喜欢这3种东西都要多吃
年龄大了确实要忌口，但是并不代表什么都不吃，为了健康，这3种东西一样平常生活中可以多吃。
1、坚果
坚果，比如核桃、腰果、开心果等，这些食物当中含丰富的卵白质、维生素、矿物质等营养元素，对健康意义庞大，所以平常可以适量吃一些。
2、蔬菜
老年人饮食在保证营养的基础上应尽量清淡一些，建议多吃蔬菜，蔬菜水分多、能量低，这样有助于控制脂肪的摄入，预防高血糖、冠心病等风险；而且蔬菜营养也很丰富，富含丰富的维生素、矿物质、膳食纤维，又容易咀嚼和消化，还可以淘汰肠胃负担，是老年人的较佳选择。
3、肉蛋奶
中老年人想要减缓肌肉丢失、保持身体健康，肯定要注重卵白质的摄入，而蛋类、奶类、肉类（以白肉、海产等肉类为优先选择）都是优质的卵白质来源，大家可以适量摄入。
总之，最好的饮食习惯便是均衡膳食，做好合理搭配，尽量的多涉及食物种类，多吃一些对健康有利的食物，同时尽量避免那些不健康的食物，如腌制、高糖、高脂等食物。
四、中老年人想长寿，光注意“吃”可不可
中老年人群想要健康长寿，除了饮食外，这些方面也要多加注意。
1、运动
老年人如果整天坐着，不出门活动，很容易导致血脉不畅，构造器官萎缩，诱发多种慢性病。所以建议老年人进行适量运动，一天至少保证30-50分钟的有氧运动，那对保持健康有积极意义。至于运动项目、打太极拳、快步走、慢跑、跳广场舞等都可以。
2、愉悦心情
积极乐观的心态，有利于调节脑细胞功能、改善血液循环、提拔免疫力，对身心健康有积极影响，那些长寿的老年人，基本心态都是比力好的，可见保持一个好心态有多重要。
3、定期体检
随着年龄增长，生理机能减退、代谢速度减慢、消化功能衰退、构造器官衰老，老年人更容易发生慢性疾病，尤其是癌症，所以定期体检很重要，可以帮助我们及时了解身体健康状态，在出现问题时，可以及时干预，淘汰危害。
年龄大了，有些东西确实只能看不能吃，只有管好自己的嘴，才能更好地保持身体的健康。
参考资料：
[1]《健康饮食模式与心血管疾病风险的关系》.血管与腔内血管外科杂志. 2020-06-16
[2]李迪.吃狗肉蛋奶 老人才健康[J].《江苏卫生保健：本日保健》,2016:38-39.
[3]周慧贤.老年人长寿之道[J].中国保健食品,2016:65.
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