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最近北京的天气实在是太热了，有种骄阳似火的感觉，厨房里热度更高，实在是不想进，但是两个孩子都在家，又不能不进。还好，妈妈也有好办法，最近这几天，我用小电炖锅做美食，换着花样做，一日三餐都可以食用， 份量也刚好，两个孩子还挺喜欢吃的。
第一种：绿豆银耳百合汤
需要的食材：绿豆、百合、银耳、清水。
夏天天气热，这三种食材都是比较得当夏日解暑的原料，一起煮成汤羹，可热食也可以凉食，假如喜欢甜的，还可以加冰糖同煮，或者煮熟以后放凉，加蜂蜜调味。
绿豆银耳百合汤的做法：将银耳提前用清水泡发，撕成小朵，和绿豆、干百合一起洗净，放到炖盅里，加入清水，盖上锅盖。使用甜品功能，我选择了炖3个小时，时间充足，可以逐步来。
炖好以后会自动转到保温功能，打开盖子，绿豆开花，银耳软糯，百合香软，绿豆银耳百合汤就做好了。放凉以后冷藏一会儿，再调一些蜂蜜进去，夏天吃更惬意呢。
第二种：火龙果无糖酸奶
需要的食材：纯牛奶500ml，酸奶发酵剂1袋，红心火龙果半个。
我家两个孩子都爱喝酸奶，平时都是订的原味酸奶奉上门，那种酸奶是含糖的，偶尔想喝无糖酸奶，就会自己做，夏天天气热 ，做好的酸奶冷藏后加上新鲜的水果，吃起来特别惬意。
火龙果无糖酸奶的做法：准备两盒牛奶，倒在干净的炖盅里，我这个炖盅不大，0.8L的，我放两盒牛奶就够了。酸奶发酵剂打开，倒入牛奶里，搅拌匀称， 盖上盖子，启动电炖盅的保温功能。
这个电炖锅没有酸奶模式，保温功能也比较热，酸奶发酵环境是45度左右，以是在开启电炖锅的保温功能30分钟后，热度已经达到了，就可以取消功能。让炖盅在炖锅里放6小时以上，我一般是晚上做，第二天早上吃，就刚刚好。
做好的酸奶浓稠拉丝，无糖以是没有甜味，只有酸奶的味道，比较醇正。再根据自己的喜好放上新鲜的水果即可。红心火龙果就是一个不错的选择，好吃又悦目。
第三种：红枣小米藜麦南瓜粥
需要的食材：去核红枣、小米、三色藜麦、贝贝南瓜、清水；
有时候小朋友需要吃点稠稠的杂粮粥，尤其是家里有需要吃辅食的小宝宝，用炖盅制作比较省事，保准炖出来的粥特别浓稠。
红枣小米藜麦南瓜粥的做法：准备好食材，南瓜切一小半就可以，去皮后切成小块。和去核红枣、洗净的小米和三色藜麦一起放到炖盅里，加上清水，启动“BB粥”功能制作，2小时后即可。
小米开花，藜麦发芽，南瓜软烂 ，红枣香甜，这粥比较浓了，去掉红枣，给小宝宝当辅食也是不错的。不想太稠的话，可以少放食材。
小小电炖盅，也有大用处，固然0.8L的容量不大，但是对于人少的家庭来说也足够用了。平时带孩子出去玩的时候，提前把食材放进去，通电制作，回来以后就能有食物吃的感觉真的挺不错。
您好，这里是魔多厨房，我是多妈！全职妈妈一枚，有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达，也喜欢在家做饭烧菜！积极让我的全职妈妈生活，过得简单而优美，感谢您的支持和鼓励！
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