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“姐妹、吃东西吗？”
“不吃，减肥”
自入夏以来，身边的朋友都不约而同遵循着某种“规则”。
难道，吃货真的会为身材放弃美食吗？
比起减肥，其实我更乐意相信是天热导致的胃口不佳。
高温天气，饭饭看到热乎乎的食物就发憷，在家不是凉面，就是凉菜，拌菜......。
清爽的鲜味下肚，不带来一滴汗水，这才是夏天需要的快乐！
这不，今天又给自己安排了一道夏日清爽开胃菜——广式葱姜鸡。
姜葱鸡是广东人的家常菜之一，姜葱鸡在白切鸡的基础上，添加姜、葱、白糖等辅料，使其既保持鲜活肥鸡的原味，又有馨香的美，味道堪称一绝。
清爽开胃，好吃还不长胖，天热吃不下东西，可以安排上它！
做开饭前菜，大概拌面都可以，最关键的是做法很简单，新手小白也能轻松搞定。
鸡边腿
小葱、姜片、料酒
酱汁：
姜末、葱末、白芝麻、花椒
盐、糖、胡椒粉、热油、鸡汤
水煮鸡胸吃腻了，换成大鸡腿，怕胖的就剥皮只吃肉。
煮够20分钟就不会有血水了！
泡冷水肉质更紧致。
这汤也别浪费了，舀点出来待会有用。
把煮熟的鸡腿撕成小块，我喜欢撕得细一点~
然后就是最关键的灵魂姜蒜汁，姜汁给它捣出来味道才好，再加入左手边的配料，最后倒上我们刚装好的鸡汤。
闻着味都感觉到广东了，好靓阿~
酱汁一倒，谁都不爱，眼里就只有满盆的鸡肉在等待~
不仅能吃到鸡的原汁原味，还嫩滑多汁，简单又鲜味，家里老人小孩都特别爱吃！ |
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