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抖音依旧在努力啃下外卖这块“蛋糕”。9月4日，针对部分媒体报道“抖音已放弃亲自做外卖”一事，抖音生活服务相关负责人向北京商报记者回应称，团购配送业务正常开展中。在前期三城试点的基础上，已于7月份在北京、上海、成都、广州、长沙、临沂全面上线，并引入区域代理模式。
“9月份第二批城市也将拓展落地。区域代理商将和抖音生活服务直营BD一起，帮助更多商家入驻并做好团购配送。”上述负责人说道。
北京商报记者注意到，目前抖音App首页已经上线了“同城”频道入口，用户点入后能直接看到“外卖”频道。据南锣鼓巷一位售卖糕点的商家介绍，目前店内只在抖音外卖上上线了一款商品，且仅在2公里内进行配送，超出配送范围的需要用户自己叫跑腿服务。
一位抖音达人运营商透露称，抖音外卖配送费方面，平台会抽取服务费，2公里内默认5-6元，每增加一公里收取0.3-0.9元，“而餐饮商家抽点依旧保持在2.5%，因此单价越高、距离越远，抖音的配送会越便宜”。但他也向北京商报记者提及，抖音外卖的商家体量和品类丰富度上依然很难撬动美团。
以百子湾为定位点，北京商报记者对比多家在抖音和美团上的同一店铺发现，除了商家在美团上架商品数量明显比抖音多以外，抖音外卖主要以套餐形式呈现，因此单价也较高。例如三元梅园百子湾店在抖音的套餐单价在40-100元不等，而在美团上用户可单买想要的商品。
“目前抖音外卖的想法是拒绝拥挤赛道和价格战，想找用户需求相对空白的赛道，第一时间冲进去抓住赛道早期的红利。”上述运营商举例称，例如抖音外卖希望商家以推多人餐为主，双人餐及以上的占比要超过八成，用户消费场景要偏冲动性和互动性，而非刚需性，尤其是周末节假日、下午茶、家庭聚会等场景。
不仅如此，由于抖音外卖擅长以短视频和直播为切入点，需要餐饮商家在直播和短视频运营上下更多的成本。北京商报记者从一份上述运营商提供的抖音外卖北京区宣讲内容中了解到，例如大连锁商家要做账号冷启动，在爬坡期1-3个月，官方账号需要每天开播或每周做2-3个专场，以及20个六级以上的账号探店，从而来测试哪些产品的画面停留和转化更好。
资料显示，在2021年时，抖音App的同城页面就已发生变化，杭州、北京、上海等一二线城市的用户首页能显示“城市名+吃喝玩乐”的区域。紧接着，美团和快手、饿了么和抖音相继达成战略合作，本地生活市场变得更为胶着。为了补上运力资源，2022年，抖音又接入达达、顺丰同城、闪送，为餐饮商家提供同城配送解决方案，牌桌上的玩家越来越多。今年7月，小红书低调上线本地生活服务平台，在上海等城市的用户已经可以通过内容下方的链接购买团购套餐。
一组艾瑞咨询的数据显示，2020年，中国本地生活服务市场规模为19.5万亿元，预计到2025年，这一数字将会增长至35.3万亿元。
北京商报记者 何倩
来源：https://view.inews.qq.com/k/20230904A07XXV00
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