[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]“延迟退休”未必是一个坏事。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]比如，在水果上，有些水果就应该“延迟退休”，让这些水果多在树上挂几天，这样长出来的水果会更好吃。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]例如猕猴桃、芒果、榴莲、香蕉等水果。这些水果假如能真的“延迟退休”，那风味会有很大程度上的提升。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)] 
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]不过我们也要看到，雷同芒果、猕猴桃、榴莲、香蕉这类的水果，彻底做到“成熟后再采摘”，是有困难的，本钱也会变得非常高。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]所以，大多数消费者也没有真的去要求芒果、猕猴桃、榴莲、香蕉等水果“树上熟”，不太早采摘，能正常“后熟”，大多数消费者就知足了。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]但有一个水果，可以说是最应该“延迟退休”的水果了，可偏偏年年有人不守规矩，非得让这个水果“提前退休”。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]这个水果就是晚熟红富士苹果。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]为什么要不守规矩早采早摘？
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]别的水果早采早摘，大家可能都知道原因在哪。例如猕猴桃，这个太熟了就容易烂掉，所以抢早采摘是对果农有利的。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]但红富士苹果是一个主打晚熟的苹果，而且大多数红富士苹果都是要进冷库贮藏的。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]而且红富士苹果又不像猕猴桃那么“柔弱”，别说晚采几天了，就是晚采十几天，苹果也很难烂树上。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]那么，为什么偏偏有人非要早采呢？是早采的苹果会更好吃吗？
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)] 
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]那是不可能的，红富士苹果就是一个晚熟品种，挂树时间越长，风味物质积累的越多，采摘的越早越难吃。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]果农之所以偏偏要早采红富士苹果，只有一个原因，就是担心越往后红富士苹果的收购价格越低。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]我国水果消费市场上有一个坏毛病，就是爱“抢鲜”。大多数水果都是刚上市的时候，会卖到很高的价格。后边价格就会越来越低。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]红富士苹果这些年也受到了这方面市场因素的影响。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]有些收购商是“只要你敢摘，我就敢收”，而有些零售渠道则是“只要你敢收，我就敢卖”。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]至于消费者以为好吃大概难吃根本不重要......有些人做得就是一锤子买卖的生意。只要价格提上去，利润高上来，就可以了。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]而且最关键的是，消费者根本不知道红富士苹果该什么时候上市，因为本来商超里就不停有红富士苹果。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)] 
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]大多数消费者可能就稀里糊涂的买了，买了吃了不好吃，最多怪今年某某产区产的红富士苹果不好吃，可能根本不会怀疑是不是这一批红富士苹果过早采摘的原因。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]所以，红富士苹果早采早摘，险些是“风险小，回报稳定”的操作，在这样的情况下，只能凭良心来约束大家不要早采早摘，这样的约束，你以为有用吗？
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]在利益面前，规矩可能没有咱们想象得那么重要。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]为什么坚决反对晚熟红富士苹果早采？
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]红富士苹果品系中，也有一些中早熟的苹果品种，例如红将军苹果。但一般市场上，都是把红将军叫“红将军苹果”大概“早熟富士苹果”。这类苹果上市早是正常的，本身人家就是早熟品种。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]坚决反对的是晚熟红富士苹果早采早摘。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]这完全违背了红富士苹果的这一特性，而且让红富士苹果的风味变得越来越难吃。不但是伤害了消费者的利益，也伤害了很多“守规矩”果农的利益。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]大家假如都争着抢早采摘晚熟红富士苹果，那么最终的结果是晚熟红富士苹果上市越来越早，变得越来越难吃。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]前几年晚熟红富士苹果就已经有人提前很早就采摘，今年好像更早了。有些晚熟红富士苹果还青着就被采摘了，有的甚至跟红将军苹果一块采摘了。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)] 
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]早熟品种和晚熟品种一块采摘，这对成熟度的把握着实离谱了。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]其它水果成熟度把握不好，是能理解的，是有各种原因可以“狡辩”两句的。一个主打晚熟的苹果品种、一个能贮藏大半年的“史诗级耐贮藏苹果品种”，真的没有任何科学上的来由来早采早摘。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]晚熟红富士苹果的早采早摘，就是市场出了问题，就该下猛药来治。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]在水果单个品牌还不普遍的情况下，我国大多数苹果产区实行的都是公共区域品牌。例如，烟台产得红富士苹果，那么在市场上就叫烟台红富士苹果。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]假如个别的人为了利益，把一些“成熟度不敷的红富士苹果”推上市场，那么损害的不是它自己的利益，而是整体的利益。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]这是眼下的实际情况。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]假如只是损害他个人的利益，那别人其实也用不着替他个人操心。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]关键就是现在损害的利益，不但是消费者，而是整个产区品牌的利益。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)] 
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]像之前很多芒果产区、猕猴桃产区，都被逼无奈制定了严格的采摘标准，甚至对每一个品种、每一个维度都制定了具体的采摘时间。而且还在采摘期间，严格实行。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]这些都是为了保护整个产区品牌。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]如今是网络期间，好事传一千里，坏事传十万里。有几个种植者、收购商不守规矩，很有可能整个产区跟着遭殃。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]不严格一些，真的不行。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]再这样下去，估计晚熟红富士苹果也要制定严格的采摘时间了。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]消费者应该更“无情”一些
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]对待“早采早摘”的问题，要想彻底改正，终归是要消费者更加无情一些。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]在水果上市的时间上，要多一些耐烦，对一些严重抢早上市的水果，更要无情的拒绝。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]大家都吃水果的节奏慢下来，可能整个市场就不会这么抢早上市了。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]有些水果抢早上市实际对消费者而言是“双输”，一般这类水果价格更高，但吃起来会更难吃。
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]付出更高的本钱，得到更低的回报，这不是个大坑吗？
[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]真不如多等等，别说晚几天吃了，晚几个月吃，红富士苹果也不会消散。
来源：https://view.inews.qq.com/k/20240918A057UT00
免责声明：如果侵犯了您的权益，请联系站长，我们会及时删除侵权内容，谢谢合作！ |
/1 
