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在2024河南与跨国公司合作交流会上，郑东山姆会员店项目亮相，正式宣告山姆“落地”郑州。
山姆郑州店选址郑东新区，位于北龙湖南岸片区附近，距离胖东来在许昌投资50亿做的商业综合体项目——自由之城（选址郑许地铁线许昌东站附近，京港澳高速入口处，胖东来操持的首家仓储店也于内），直线距离不到90公里。
由此，当今中国最受欢迎的外资零售公司，与最受推崇的本土明星零售公司，第一次实现了近距离“接触”。
两家公司的仓储店筹划会有竞争吗？它们之间的差异与优劣势会有何表现？
《商业观察家》也访问了一些市场人士对于此事的见解，整理如下。
一、客群。
从目前的形态来看，山姆与胖东来的客群是不一样的。
胖东来目前做的是全客群，山姆的目标客群则更聚焦，聚焦服务于中产。
由此，客群的差异，在商品结构，及商品品项数上，也带来了较大差异。
以品项数为例，尽管在区域零售商中，胖东来精选精简SKU做得相对不错，但其的SKU数仍大幅多于山姆。
假如未来两家企业在河南所开仓储店，贩卖额一致，胖东来仓储店品项数还多于山姆，那么，山姆的单品效率就可能会高于胖东来。
二、辐射范围。
目前还不知道胖东来操持中的仓储店是何种形态，因此，尚难以判断它的辐射半径。
山姆的辐射本领，则相对比较清晰。山姆单店核心商圈范围在十二三公里左右。
因此，相距近90公里的山姆郑州首店与胖东来操持中的首家仓储店，两者的直接辩论面是不大的。
可能会在代购市场带来一些影响，河南，以致许昌的代购多了一个选择。在商务礼品卡、单位福利卡、消费储值卡市场（很多区域零售商，这块贩卖占比超过30%），可能会有一点影响，但不会太大。
一些市场人士认为，当下仓储店的市场足够大。因此，双方还没有到短兵相接的地步。未来则要看双方的相关拓展筹划。
三、生态。
胖东来的强盛，并不是单强于超市业务，更重要的是强于生态。胖东来在许昌谋划的是一个生态，涵盖超市业态、购物中心、金店、电器连锁、药房连锁、餐饮美食城、服装城等几乎绝大部分线下零售业态的一个生态。
在这个生态里，胖东来可以交织导流、交织营销，并分摊组合成本。其超市业务会有很多其他资源支撑。
山姆在河南的生态本领，可能会弱于胖东来。
中国零售业过去出现出的一个征象是：单一业态打天下，多业态发展做区域。
山姆走的是单一业态复制天下，胖东来是多业态区域发展。
四、资本本领。
山姆的资本本领很强，最近，山姆“清空”所持京东股权，所得的近40亿美元，被许多市场人士认为，将可能会重要用于山姆在中国市场的拓店扩张。
胖东来在区域市场的资本本领也很强。
多业态发展拼的是资本，假如要将多业态进行天下复制，是海量投入，很困难。因此，胖东来假如要将整个多业态生态进行天下发展，资本本领一块，胖东来是没有优势的。
但假如只聚焦于区域，多业态发展则是能实现的。而当这个多业态生态架构成型后，也会形成很高的竞争门槛——在区域有限的市场容量中，新入者假如要多业态发展，大投入之后，可能面临无法获得足够回报的情况。
五、线上本领。
山姆会员店线上年贩卖额占总贩卖额比重在50%左右，达到了400亿元左右。
这个体量的背后，所折射出的相关线上本领，山姆应该是强于胖东来的。
六、标准化水平。
标准化是工业化的底子。
仓储会员店的标准化水平代表着实体超市行业的最高水准之一。
山姆在这一块，做得很好。
胖东来的标准化水平，在本土零售企业中，也是标杆。
两者的门店都具有较高的辨识度，未来则要看，胖东来首家仓储店能做到什么水平。
七、品牌力。
两家企业可以说都是品牌超市。
就是说，消费者去它们的门店，并不是因为它们刚好就在消费者家附近，而是因为它们的品牌影响力。
山姆的背后是美式富人品质生存方式的张力。
胖东来也建设出了自己的品牌力，这是它做仓储店的一个很大看点，品牌力对于做仓储店至关重要。由此，仓储店大概也是胖东来的不错机会。
八、利润。
两家企业都是盈利性企业。
实际上，都非常赢利。
有市场人士告诉《商业观察家》，胖东来超市业态的贩卖净利率在5%左右。
九、“预制菜”
生鲜加工化（熟食、预制菜等制造型商品）能带来更高的单价与毛利，独有的差异化口胃能帮助零售商攻占消费心智。由此，生鲜加工化本领是未来决胜超市的制高点。
这一块，两家企业也都是各自领域的标杆，领先偕行业。
山姆厉害的地方在于，它其实供应了大量的“预制菜”商品，但消费者却不认为它做的是预制菜。
一些市场人士称，这是因为山姆已经形成了品质保证的心智，注重食用场景，为职场人士提供了很好的餐饮解决方案（年夜饭、营养餐、地方特色小吃等）。从包装设计上，山姆的“预制菜”就是有差异化的，在某种程度上给消费者避开了传统预制菜的认知。
“个人认为，山姆‘预制菜’比胖东来干净，这个干净不是指卫生，而是指配料表，胖东来大部分预制菜还是以标品为主。”
“山姆质料是看得懂的食材，没有添加看不懂的化学身分。这背后是供应链本领及山姆对品质的高标准不妥协的信心支撑。”
胖东来这块的优势可能在于，对于区域饮食习惯有更好的洞悉与理解，其美食城餐饮业务很成功，年销能过亿，由此，胖东来的强餐饮本领可能有助于“哺育”其的生鲜加工化发展。
十、企业文化。
两家企业都是强企业文化、强价值观的企业。
做仓储店的核心：是原则与纪律，假如没有价值观与强企业文化的“束缚”与支撑，缺乏纪律与谋划原则，是不太可能做好仓储店的。
表现在用户端，价值观要让用户有感。山姆是通过差异化、高品质标准的货来吸引一批跟山姆有同样价值观的会员。
胖东来在本土零售公司中，企业文化比较强悍。从一段时间的发展来看，胖东来也在通过货来与用户建立价值观的纽带。
来源：https://view.inews.qq.com/k/20240926A0ABBT00
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