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疫情事后你想吃啥？
从2019年12月以来，疫情的发生阻碍了我们的生存，对我们造成了很大的影响，可以说是“封锁“住了我们的腿，我们的举措，当然另有我们的胃，尤其是在春节期间，更封锁住了我们一颗狂燥的心。现在随着疫情的已往（国内），中国的经济也逐步规复。
“民以食为天“ 出自《汉书·郦食其传》，原话为王者以民为天，而民以食为天。食品不停贯穿着中国的文化，我们能从食品中看到中国的汗青，中国的“味道”。
“有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅……”这句德云社的经典顺口溜《报菜名》是否记得？我相信，中国经过疫情之后会变得更好。接下来，我们将感受重庆的“绝味“。
麻辣是重庆人的特点，最闻名最吸引人的当然是重庆的麻辣暖锅。暖锅是中国的传统饮食方式，劈头于民间，汗青久长。暖锅陪同偏重庆人的生存，已经渗透进了重庆人的魂。“麻辣麻辣”很显着两个口胃，“麻”关键在于一种香料花椒，花椒是中国最具标志性的香料，“辣”则在于重庆的朝天椒。两种食材，最终汇聚成一座城—重庆。外界温度过高，人的内心的火热程度更高。以是，人们热衷于这种更火辣的食品—暖锅。那么为什么喜好吃暖锅呢?从形上来看，有两个方面，一是暖锅底料，参加辣椒，花椒翻炒，参加牛油能有效吸取辣椒花椒的味道，豆瓣和豆子能使汤汁浓稠，姜末的味道能使辣味更加多元。二是暖锅确实让食材有化腐朽为神奇的气力。无论是什么，牛肉鸡肉，还是青菜胡萝卜，放入暖锅之，味道就能得到提升。从神上面来看，暖锅不仅仅是暖锅，还是象征的团圆，更是一种文化底蕴。一张圆桌，十来个人的故事汇聚起来，各人有说有笑，氛围轻松愉快。可以短暂忘却烦恼，缓解压力。更是能重燃心中的火，让自己热血沸腾。
当然，假如你是从重庆外地来的朋友们，假如你不能吃辣，去又想试试我们重庆辣，你可以选择鸳鸯锅，如许既可以尝到我们这隧道的辣味，也可以用清汤来解辣。
疫情事后，答应我，一定要好好去吃一顿重庆地隧道道的暖锅，一定要去武汉看一场烟花……
中国加油！ |
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