不靠“卖惨”出圈！蒙冤二十多年的“味精大王”，正在闷声赚大钱

时尚童_i9kAB

泉源 | 金融八卦女

[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]“只剩下一栋办公楼，老板儿子含泪彻夜直播，仅1人观看……”

乍一看这描述，是不是闻者落泪、见者伤心？最近，短视频平台上的某些账号，为了搏“国货品牌”的流量，宣称莲花味精濒临破产，编了这一出卖惨哭穷的离奇剧情。

一代“味精大王”，真的过的这么惨？这两天有工作人员也出往返应了：“我们如今挺好的，公司很火爆，那些都是博眼球的谎言。”

其实但凡动动手指查查莲花味精的财报，都不至于编出这么离谱的段子：

2023年净利润为1.31亿元，同比增长178%；
2024年业绩预告，预计净利润2亿元至2.3亿元，同比增长53.93%-77.02%；扣非净利润2.035亿元至2.335亿元，同比增长72.55%-97.98%。

咱就是说，不仅不用卖惨，莲花味精活得好好的，而且还越活越好了~


1

蒙冤二十多年的“味精大王”，

一年赚了超2亿！

说起来，这不是莲花味精第一次被谎言诽谤了。
作为80后、90后，谁小时候还没听过“味精致癌”的传闻？但就是这个离谱的谎言，让“味精大王”蒙冤十多年，差点就玩完了。

时间回到1983年，那时大多数地方还以售卖散装酱油、醋等调味品为主，但刚刚成立的周口地区味精厂，已经推出了便宜又便携的包装味精，小袋只要几毛钱、大袋一两块钱……
1987年，这家名不见经传的小厂子实现年产7000吨生产规模，成了国内同行业生产规模最大的厂家，之后更是“杀”红了眼：

1992年，生产规模扩大到4万吨，直接杀入了天下四强；
1995年，产能再次扩大到12万吨，成为“中国第一，天下第二”；
1997年，单厂味精产量居天下第一，是刚创办时的近300倍，国内市场占有率达43.4%。

“味精大王”越卖越火，成了最早一批家喻户晓的老牌国货，并于1998年8月在上交所挂牌上市，成为中国“调味操行业第一股”。
别看如今A股的调味品巨头是海天味业、千禾味业，但其实真要论资排辈，它们在莲花味精眼前都是小弟。
据说，当时莲花味精有1.6万名员工，每次一发工资，第二天全城物价都要集体蹦迪，直接拉动了当地消费。
但不知从何时开始，关于“味精致癌”的谎言开始蔓延，也直接影响到了这家公司的业绩，2002年，莲花味精的净利润突然“跳水式暴跌”了86.71%，第二年更是直接亏损1.45亿元。
接下来的剧情走向更是越来越惨：外部市场严肃、内部动荡不安、几经易主、濒临破产……要不是2020年司法重组强行续命，莲花味精差点就成了“期间的眼泪”。
直到2023年，借助“国货崛起”的互联网流量，叠加科普博主的一则关于“一句谎言，让一家民族企业彻底落寞”的视频，寂静多年的莲花味精意外翻红。
这波泼天的流量，也是被莲花味精接住了，又是推出“79元味精套餐”，又是亲自出科普视频……网友集体破防，批评区秒变大型怀旧现场：

“小时候的味道！”“支持国货！”
“原来味精是被冤枉的？！”

仅仅一年多时间，莲花官方旗舰店的粉丝从10万增长至超过120万，还陆续推出了松茸鲜、素蚝油、0添加特级生抽等新产品。

一通操作下来，莲花味精也算是闷声发财，2023年净利润为1.31亿元，同比增长178%。
2024年年报业绩预告显示，预计净利润2亿元至2.3亿元，同比增长53.93%-77.02%；扣非净利润2.035亿元至2.335亿元，同比增长72.55%-97.98%。
如今，莲花控股拥有30多家国内分公司，2700多家经销商，10000多家客商，产品远销70多个国家和地区，大有要重振旗鼓的势头。
怪不得去年有媒体采访莲花味精的工作人员时，他是这么说的：

[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]“20多年来，从没像本日一样扬眉吐气。”

[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]

2

俩儿子不争气轮流败家，

老干妈救了“老干妈”

除了莲花味精，在大家印象里，这两年另有一个过的很惨的老牌国货——老干妈。
老干妈的首创人陶华碧是农民出身，硬生生凭借辣酱闯出了一番事业，但因为刚开始创业时就已经42岁，所以二代接班也是她绕不开的一个困难。
早在2014年，陶华碧就宣布退休，将公司交到了两个儿子手上。两人分工明确，大儿子李贵山负责销售，二儿子李妙行主抓生产。退休的第二年，陶华碧登上胡润富豪榜，身家高达68亿元。
按理来说，那时的老干妈无论是产品还是线下渠道，都已经很成熟了，两个富二代只需要按部就班的做好份内的事儿，就能顺顺利利接班，但却不想两人轮流“败家”，给老干妈折腾的元气大伤。
先来说说大儿子李贵山，不爱辣酱爱投资，从云贵高原到华东地区，先后参股了多达14家企业，投出去了超2亿元！
结果呢？投资大鳄没当成，反而在房地产项目上栽了个大跟头，成了多达19次被限制高消费的房地产公司的二股东，连累老妈出来澄清，只是“个人投资行为，和老干妈公司是没有关系的”……

和热衷投资的大哥不同，小儿子李妙行倒是挺想撑起家业，一心扑到了经营和改革上，但一上任就连着捅娄子。
先是引入机器设备，大手笔裁员，然后又用价低质次的河南辣椒代替了贵州本土辣椒去制作辣酱，结果被消费者抓个正着，直接把老干妈辛苦积攒了几十年的好吃口碑给败了一大半。
眼瞅着两个儿子不断闯祸，陶华碧只能在73岁高龄再次重返经营一线，第一件事就是宣布恢复产品原来的配方，唱了一出“老太君挂帅”。
别说，姜还是老的辣。陶华碧回归后，2019年老干妈完成销售收入50.23亿元，初次突破50亿元大关，同比增长14.43%；2020年，老干妈的销售额达到了历史高峰。
但这几年辣酱市场正在发生天翻地覆的变化，比如虎邦、饭爷、菇的辣克等新兴品牌通过线上渠道卖爆了，成了很多年轻人的心头好。
2021年，老干妈业绩大幅下滑超10亿元，虽然没有对外透露过原因，但业界广泛的猜测是，市场环境的变化、线上渠道的崛起、新品牌竞争的加剧，使得老干妈的增长陷入瓶颈。
为了适应互联网期间的发展，老干妈开始“补课”，尝试在线上渠道发力。
2019年，几乎不做广告的老干妈，凭借着一段“鬼畜”广告视频火上热搜；2020年情人节，老干妈和淘宝合作推出了“1314瓶限量款”，每瓶瓶盖上都有“恋爱金句”。
到了2022年10月，陶华碧还亲自下场出镜做了“直播”，头发斑白还得替两个儿子撑住家业，看着都让人心酸。

折腾了两三年，也没折腾出啥名堂来。线上渠道干不过新兴品牌，老干妈只好选择回归线下“埋头苦干”，毕竟线下渠道才是老干妈的强项。
根据盛世华研发布的《2019-2025年中国调味酱行业市场突围战略研究报告》显示，老干妈在天下各地、市的市场覆盖率达到90%以上。
从2023年起，老干妈一度传出“退网”的谎言。虽然官方出来辟了谣，但肉眼可见的是， 老干妈显着降低了在社交平台的营销和直播频率，很多官方平台都一两年不更新了。
但回归线下、“以守为攻”的老干妈，也出乎意料的打了一场翻身仗，销售额正逐渐向昔日的峰值回归。
2024年12月初，贵州省企业联合会、贵州省企业家协会公布的“2024贵州企业前100名”榜单中披露，贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司在2023年的营收为53.81亿元。
这个销售额距离巅峰时期54.03亿元的营收，仅仅差了0.22亿元。在互联网之外的消费场景，老干妈又开始悄悄闷声赚钱了。


3

靠“卖惨”出圈？

有实力的老国货，早就闷声赚大钱了


对于老国货品牌，人们总是带着一种怀旧的情感。就像有人说，老字号的优势在于“老”，劣势一定程度上也源于“老”。
但这些年，越来越多的老国货消耗殆尽了大家的情怀，比如“用美色搞传销”的隆力奇，“菜刀不能拍蒜门”的400年老字号张小泉，另有“在北京不吃全聚德，在天津不吃狗不理”的游客共识……张小泉最近更是深陷债务泥潭。4月2日上午，“张小泉集团及法人等被执行31.3亿”话题冲上百度热搜榜第二。
老国货的衰败，有些是期间导致的市场变化，有些则完全是本身作死。但幸亏也有相当一部分老国货开始觉醒、积极自救了。
这两年，在短视频平台上，经常能看到那些打着怀旧情怀的老国货卖惨的局面。比如蜂花，回复网友时就主打一个“句句不谈穷，句句都是穷”：

“我们其实本来就很便宜”
“这个要花钱吧？”

“卖惨哭穷”式的营销策略，或许在短期内有效，但却加深了消费者对品牌的刻板印象，毕竟真正能让大家买单的最后还是产品的品质。
比如莲花味精、老干妈，它们的共性就是本身产品的品质过硬，哪怕卖了几十年依然有越来越多的人买单，最后才能重振旗鼓。
类似闷声赚钱的老国货另有很多例子。比如大部分80后、90后的童年回忆郁美净，作为一个国货品牌，旗下的儿童面霜已经卖了40多年。
这几年，郁美净也凭借“国货崛起”的东风重出江湖，以“累计销量45亿”的词条火遍全网，关于它的各路话题频频冲上热搜。

一开始，很多人都说郁美净之所以能够年轻化乐成，靠的是“董事长直播间跳舞”等博人眼球的营销本领。
但实际上，仅有流量和噱头是远远不敷的，郁美净是通过物美价廉的产品，把流量转化为真金白银的销量。
这不，2块钱一包的郁美净，直接提升成了很多新中产的心头好，被奉为千元贵妇护肤品的平替。

另有几年前，在很多人眼里已经濒临倒闭的白象方便面，也是一个逆袭翻盘的例子。
2022年，随着“土坑酸菜”被曝光，方便面行业陷入了舆论风暴，白象在微博批评区迅速回应“没合作，放心吃，身正不怕影子斜”，带来了一波泼天的流量。

很快，消费者还发现，白象是拒绝过日资入股的民族品牌。不仅云云三分之一的在职员工是残疾人；庞大灾难眼前，白象总会低调助力公益，又拉了一波好感。
但再激烈的情绪都会过去，对于任何品牌来说，要想爆火仅靠大众一时的消费冲动显然是不敷的。
这两年，白象就用高汤包代替粉包酱包，推出了老母鸡汤面，结果这个大单品一年就卖了10亿元，成了打工人“穷鬼”必备。

除了大单品，白象也很关乎小众新品口味的开发，持续突出口味的猎奇性和话题的争议性，比如香菜面、折耳根面等。
经过去年一整年的持续发力，本年3月，白象又被传出了另一喜讯：在方便面市场的收入很可能已超越老对手同一，成了仅次于康师傅的方便面“老二”。
所以不难看出，不管是探求噱头，还是探求新的赛道，老品牌想要在新期间突出重围，都有一个必要条件：产品力本身得足够强。
所以啊，别总以为老国货都过的很惨，有实力的老国货，都活的好着呢。

来源：https://view.inews.qq.com/k/20250408A080QC00
免责声明：如果侵犯了您的权益，请联系站长，我们会及时删除侵权内容，谢谢合作！