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本期导读：90后女孩街边卖“生螃蟹”8元一盘，逐日最少能卖500盘，顾客都说鲜味可口
#身边的陌头小吃#每个省份根本都是有自个独一无二的饮食文化和特色美食小吃。每一次去1个地域，我特别关注的是哪有哪些小吃。便是由于有1颗吃货的心，我才可以咀嚼到许许多多独一无二的特色小吃。今天，我要给朋友们详细介绍1种特别独具特色的特色小吃。这特色美食小吃在制作方法和食用方法上都很独具特色。这能算得上我头一回见到这样的制作方法和食用方法。我相信许多好朋友都没见过这特色美食小吃。让我们一起来了解一下这特色美食小吃是啥样子吧。
照片上的便是我讲的特色美食小吃，这便是我在南方地域见到的。南方地域有许许多多新颖的美食小吃，所以见到有这样新颖的美食小吃我不会惊讶。我相信有眼尖的小伙伴们早就辨认出了这是什么特色美食小吃了。现实上，它是本地的山蟹，和咱们小河里的螃蟹很相近。只管规格稍小，但颜色偏浅。这山蟹能算得上本地的传统食品。本地人吃这种这山蟹现在已有上百年的汗青了。
卖这山蟹的小摊贩是一位90后的女孩。她的山蟹是论“盘”卖的，并不是按斤卖的，这一盘子售价是8块钱，每天约莫能卖出去500盘。这一盘子山蟹的数目特别多，售价能算得上特别合算的。我看到许许多多游客都是在买，也许很鲜味，所以我那时也购买了一盘子，尝一尝到底是什么味道，鲜味可口的话带一点儿回家给家人吃。我以前从未见过这样的的特色小吃。只管在我国有这样小的螃蟹，但我没见过他们这样的制作方法。
我买回来一大盘子山蟹后，那女孩就取走帮我加工制作特色小吃。这道山蟹特色美食小吃一样平常来说全部都是现场加工制作的。一开始我还以为和咱们中国的制作方法相近，并不是煎炒，亦或是蒸煮。但我以为错了，制作这种山蟹的方法现实上是凉拌的做法。这大概是我以前从未没见过的一种吃法。听说在我国有吃生螃蟹的传统，但是我从未有这样吃过。真不知道我可不可以吃得了这样的凉拌的螃蟹，但钱都付清了，也只能咬紧牙来实验一下了，也许口感滋味非常好呢？
这女孩把螃蟹剪开，再添加一点儿本地的调味料。也是一点儿独一无二的调味料，如香茅、罗勒、也有柚子叶这些，把调味料和山蟹混合之后搅拌匀称，这道特色美食小吃就搞好了。我吃了1口就吐出来，太难以下咽了，压根吃不下去。就这个调味料，又酸又腥的，一点儿都不怎么鲜味可口。再有这只山蟹的口感滋味，只管脆，但是味道太难以下咽了。但是，差别省份的人口味差别，这口感滋味也许我接纳不了，但是不愿定他人也不能够接纳。你吃过这只生蟹吗？你能够接纳这螃蟹的做法吗？ |
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