我家小门生最爱的早餐，营养丰富，鲜香多汁，好做又好吃！

杨凌火王专卖

您好，我是小朋！每天为你分享好看又实用的美食菜谱，做菜窍门！
我家有小门生一枚，每天一大早就要送她去上学，吃早餐是必不可少的。
早餐，我很少给她去外边买着吃，一是因为不太卫生，二是营养搭配也不好。
所以我每天都会早起一会，给孩子准备好丰富的早餐。
我做的早餐根本都不重样，假如老是吃一种，不出三天，孩子保证会吃够。
我做早餐的原则，起首是味道要好，其次是必须有营养。
而且要有干有湿，有甜有咸，制作方法上要简单快手才行。

在营养食材配比上，每天都要有鸡蛋，牛奶，这是必须吃的基础食材，在这个基础之上，再举行其它食材的搭配。
由于早晨时间比力紧张，早餐做法上要简单，不能太复杂，要不只顾着赶时间，就会影响味道质量。
下面我给你分享，我家孩子很喜欢吃的一道早餐:鸡蛋抱饺！
鸡蛋抱饺，焦黄酥脆，鲜香多汁，里头包着肉馅，咬下去口感丰富，肉馅还能蹦出汁儿，既好吃又营养！
假如你家也有小门生，一定要仔细学学哦，保证孩子喜欢吃。

【鸡蛋抱饺】
食材 : 饺子皮 肉馅 鸡蛋 黑芝麻 大葱 黄姜
调料 : 盐 鸡精 生抽 香油 料酒
详细做法 :
第一步，调制肉馅！
取一块精肉，连同葱片，姜片一起放入绞肉机中绞成肉馅。
然后把肉馅倒入盆中，加生抽，盐，鸡精，料酒，香油，植物油，搅拌匀称。
窍门 : 肉馅一定要多绞几遍，绞细一些，如许吃起来鲜嫩多汁。

第二步，把面粉和成面团，然后擀成饺子皮。
窍门 : 饺子皮可以去买现成的，超市都有卖的，前一天就准备好，第二天一早就能用，很方便。

第三步，取三个鸡蛋打入碗中，到场葱花，搅拌匀称备用。
把饺子皮，填入适量的肉馅，包成一个个的饺子。
窍门 : 因为须要下锅煎，饺子皮一定要捏紧，否则容易造成露馅。

第四步，把饺子整齐的摆入平底锅中，然后倒入没过饺子1/2的水，盖上锅盖，用小火慢焖熟。
当煎至锅中水分差不多变干，听到锅中有噼里啪啦的声音时，打开锅盖，把鸡蛋匀称的倒入锅中。
窍门 : 只管要用平底锅来做，用圆底锅会导致食材容易聚到一块去，不方便操作。

第五步，鸡蛋倒入以后，用小火逐步煎成金黄色。
煎的时候，要挨着锅边淋入少许植物油，防止黏锅。

第六步，当鸡蛋煎至金黄色熟了后，把黑芝麻匀称地撒在上面即成。
窍门 : 假如你觉得现包饺子比力贫苦，也可以用速冻饺子来做。
速冻饺子不须要提前解冻，直接下锅煎就行，如许时间可以缩短很多。

亲爱的读者，你喜欢这道鸡蛋抱饺？？
请帮我点一下赞，转发，记得关注我呀，谢谢你的阅读！