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秋日,吃山药吃萝卜,不如吃这菜,补虚健体降三高,才卖1.5元1斤
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杨凌火王专卖
杨凌火王专卖
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发表于 2021-10-24 11:25:59
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导读:
天气越来越冷了,又到了要多吃一些能加强体质的时候,而天凉后,到底吃什么可以加强体质呢,大家一起来听听我的履历!实在每年天冷后,我都会给家人多吃一些营养价值比较高的菜,而吃得最多的食物,就是“莲藕”,由于俗话说:“秋吃白、冬吃黑”,这是由于白色食物最养肺,假如在秋天吃白色食物,养生的结果还会加倍的。这是由于秋天不仅气温低落,而且变得越来越干燥,假如我们不吃一些能防秋乏去秋燥的食物,很容易导致我们肺热,从而使身段的免疫力低落。
而莲藕就是我最推荐大家吃的食物,由于莲藕吃着比萝卜香,比山药粉,特别是莲藕含有的营养价值都要比它们高,据研究,莲藕中含有丰富的铁、硒、磷、钙、多种氨基酸、维生素C、膳食纤维等等营养物质,这些物质组合搭配起来,不仅具有补虚健体的作用,而且还能降三高,特别是中老年人,一定要多吃莲藕。
所以在秋天吃山药吃萝卜,不如吃“莲藕”这菜,补虚健体降三高,而且秋天的莲藕也比较自制,在我们当地,中等个头的藕才卖1.5元1斤呢。而在我们当地,莲藕除了炖汤、炒着吃,还可以将莲藕蒸熟后吃,由于蒸熟的莲藕不仅更香更软,而且能更好的保存莲藕其中的营养价值。接下来我就教大家一道粉蒸莲藕的做法给大家。
【食材准备】:
莲藕500克、猪肉250克、姜末3克、鸡精2克、蚝油5ml、生抽4ml、老抽5ml、十三香2克、米粉100克、葱花3克、胡椒粉2克,食盐、食用油适量。
【莲藕蒸肉的做法】:
第一步:首先将莲藕清洗干净,然后将莲藕切成4厘米长、1厘米宽的条状,接着放适量的食盐和米粉到其中,搅拌均匀即可备用。
第二步:将猪肉洗净后切成薄片,然后将姜末、鸡精、蚝油、生抽、老抽、十三香、米粉、胡椒粉、食盐、食用油全部放入到肉中,搅拌均匀后腌制3分钟即可备用。
第三步:将拌好的味的莲藕放入到蒸碗中,然后再把腌制好的肉放入到莲藕上,接着将蒸碗放入到蒸锅蒸,大火蒸45分钟即可关火。
第四步:将做好的莲藕蒸肉起锅,接着再撒上少许的葱花,即可起锅食用。
【莲藕蒸肉的留意事项】:
1、莲藕调味时,万万不要放过多的调料,只要放根本的食盐和米粉即可,由于这2味就能使蒸熟的莲藕吃着又香又糯。
2、莲藕蒸肉时,蒸制的时间不要低于45分钟,而且中途万万不要揭开锅盖,否则会导致蒸熟的莲藕吃着不软糯。
3、假如您喜好吃味道比较重的莲藕蒸肉,可以等莲藕蒸熟后,沿着蒸碗撒少许的陈醋,这样就能使莲藕吃着更入味。
秋天,吃山药吃萝卜,不如吃“莲藕”这菜,补虚健体降三高,才卖1.5元1斤。
本文是胡师傅原创的图文,后续胡师傅还会给大家解说更多做菜诀窍、最新菜谱给大家,感谢大家的观看,假如本日文章对您有帮助,那就点一个关注,点一个赞,感谢您的支持。
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用户n3_l1ww
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发表于 2021-10-24 16:45:58
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一块五一斤,给我发个一顿
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张正清三幢一单元401号
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发表于 2021-10-24 17:50:12
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来自:中国
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上宴席的猪肉炖藕,烹饪省事,如果用大土锅炖出来,更是非常爽口的一道美食。
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