许尤佳育儿堂 | 立冬巧进补，来年娃打虎，吃对1饭1汤，宝宝顺遂入冬

筱冉不见

“立，建始也；冬，终也，万物收藏也。”

——《月令七十二候集解》

明日就到了立冬，二十四节气中的第十九个节气，也是冬季的第一个节气。


立冬，代表着秋季的结束、冬季的开始。我国北方地区大部分都进入了寒风凛冽的冬季。


都说“立冬进补，来年打虎”，在立冬时节，调养孩子要注意什么，才气资助孩子顺利入冬呢？




1
立冬，宜养藏阳气




立冬之后，冷空气运动逐渐频仍，气温会逐渐下降，万物开始凋零。因此，在养护孩子时，也要顺应季节的变化，在衣食住行等方面做出相应的调解。



① 衣：注意防寒保暖


进入冬季，冷空气越来越频仍，气温逐渐下降，寒意更加明显。冬三月，家长起首要注意的就是“去寒就温”，要注意为孩子做好保暖工作，使其免受寒邪侵袭。


家长应多注意气候的变化，实时为孩子增减衣物，保证“三暖二凉”，即背暖、肚暖、足暖，头凉心胸凉——这并不意味着要让孩子这两个部位冰冰冷，保持温凉，不外于憋闷以致大汗即可。


② 食：注意滋阴益肾


秋末冬初时，在孩子消化状态好的情况下，家长可以考虑给孩子适当吃一些高热量的食物，为孩子储存能量，包括牛羊肉、坚果等等。


不外，如果孩子进食了较多温热食物，加上冬天阳气潜藏体内，阳旺于内，体内热气蕴结，孩子体内的热气无法散发，脾胃就容易郁结，导致脾胃烦热，加上内燥，就会引发“内火”，损伤阴液。


因此，在冬季的时候，家长还是要注意为孩子滋阴润燥。消化好的孩子，可以适当进食鸭肉、兔肉以滋阴养胃；消化弱的孩子，家长可以用黑米、大枣、白萝卜、核桃、芝麻等滋阴益肾的食材煮粥给孩子食用。


比如，煮羊肉时，搭配白萝卜、马蹄，就能平和羊肉的温性，防止“热气”。


冬季食补的另一个要点，在于补阳。


冬季气候逐渐寒冷，寒为阴邪，容易损伤肾阳，所以在滋阴的同时，也要注意为孩子补养肾气以养藏阳气。


孩子的脾胃娇弱，所以不能用攻伐太过的猛药来补肾，可以适当多吃一些温补益肾的食物，比如核桃、栗子、腰果、芡实、山药、红薯、南瓜等。


“黑色入肾”，给孩子补肾，也可以适当多吃一些黑色食物，比如黑木耳、黑芝麻、黑豆、紫米、黑米、香菇、紫菜等，不仅益肾，还能润肺生津。


③ 住：保持充足就寝


就寝是孩子养阳的最好方法，特别是在寒冷的冬季，睡得好尤为重要。


《素问·四气调神大论》就提出，冬三月，要“早卧晚起，必待日光”。孩子的阳气稚嫩，如果睡不敷或睡不好，最损阳气。因此冬季要早睡晚起，日出后再起床，这样才不会扰动阳气。


立冬之后，家长可以让孩子天天早上床15分钟，9点前就上床，确保在11点能进入深度就寝。早上的时候，可以适当晚起，多睡15分钟，注意不要起得太晚哦，以防上学迟到。


④ 行：多进行户外运动



除了就寝，晒太阳也是一个补养阳气的好方法。家长可以在气候好的时候，带孩子出门晒晒太阳，进行一些户外运动，可以助发孩子体内阳气，驱寒保暖。


如果风大、寒冷，那么最好让孩子待在室内运动、游戏。




2
冬主肾
给孩子用好2道补肾食疗




都说“春主肝，夏主心，秋主肺，冬主肾”，前面也说，为孩子补好肾，也是冬季调养孩子的重点之一。



孩子肾气足，应对外界各种邪气入侵的本领就强，自然也就不容易生病。另外，冬季脾肾调理得好的孩子，到了开春以后，就会长得特别快。


今天给各人保举一道适合在立冬食用的补肾食疗方——姜汁牛肉饭，做法如下：

姜汁牛肉饭（1人份）

【材料】
鲜牛肉50g，姜汁10g，粳米50g。


【做法】
① 鲜牛肉切碎，剁成肉糜状，放入碗中，参加姜汁拌匀，加酱油、花生油继承搅拌。
② 粳米淘洗干净，放入砂锅中，参加适量水，待锅中水分差不多收干时，将牛肉倒入米饭上，蒸15分钟，待牛肉蒸熟即成。


【功效】
益气和胃，补肾健脾。


【适用年岁】
3岁以上消化好、无病痛时对证、少量多次分服。蚕豆病可服。




在孩子消化好、无病痛的时候，还可以每周给孩子喝1~2次小儿暖冬方，补脾益肾。




许尤佳育儿堂·食疗方
小儿暖冬方


材料：芡实8g，核桃1颗，五指毛桃10g，白术15g，百合5g，去芯莲子5颗。


做法：材料下锅，加约2碗水，大火烧开后转小火煲40分钟即可。


功效：补脾益肾。适用于胃口、就寝不好、手足冰冷等症状的孩子。


适用年岁：3岁以上对证、少量多次分服。蚕豆病可服。


注意：此方不宜与牛奶同食。


如果孩子还是有“秋燥”的症状，出现口干舌燥、皮肤干燥、大便干硬的情况时，是可以继承服用小儿安秋方进行调理的。




许尤佳育儿堂·食疗方
小儿安秋方


材料：炒谷芽10g，炒麦芽8g，陈皮2g，乌梅5g，莲子5g，百合8g，瘦肉50g。


做法：材料下锅，加约3碗水，大火烧开后转小火煲40分钟~1小时即可。每周1~2次。


功效：消食健胃，理气润燥。


适用年岁：3岁以上宝宝对证、少量多次分服；2岁以上只喝汤不吃渣。最好在无病痛时用。蚕豆病可服。


春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾，各个季节都有各自的调养重点，但有一件事变，是要贯穿整个一年四序的，那就是健脾。


健脾的第一件事，就是要让孩子不积食。家长要天天用10秒消化判定法，检查孩子的舌苔、口吻、大便、就寝是否正常，如果有1~2项不正常，阐明孩子存在积食的情况，必要实时用新三星汤+积食消食导滞。


如果孩子没有积食，也可以每周给孩子喝1次新三星汤作为日常保健，预防积食。


在孩子消化好、无病痛的时候，适当给孩子吃一些健脾的食疗方，保持脾胃的健运，孩子吃进去的食物都能消化吸收，自然就长得好、身段棒！


执行编辑：何明坤审核校对：庄映格责任编辑：宋莉萍

幸福雪儿

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