冬天，如果不差钱，这6种汤多给孩子煲，一周不重样，营养又鲜美

国安ww · 发表于 2021-11-16 10:53:54|来自：中国

进入冬季之后，气候变得严寒，体质不好的孩子特殊容易抱病，所以作为家长，我们要多给孩子吃一些营养的食品，正所谓“药补不如食补”，每周给孩子煲频频汤，不仅好喝，身体还越来越好，舒服度过冬季。

一、【十珍汤】
菌类除了营养价值高之外，味道确实非常鲜美，用它煲成汤，不仅大人喜好喝，即便挑食的孩子，也毫无抵抗力，总之鲜香的口感令人无法拒绝。
主要食材：排骨、羊肚菌，山药，虫草花，鲍鱼菇，香菇，茯苓，茶树菇，枸杞，竹荪，红枣
1、将排骨洗净之后冷水下锅，参加葱姜料酒去腥，大火煮开，转小火煮3分钟，捞出洗净备用。
2、除了红枣和枸杞之外，将其他食材放入碗中，用温水浸泡1个小时，然后冲洗干净。
3、砂锅参加足量清水，然后放排骨、姜片、以及泡好的食材，大火煮开转中小火炖60分钟，出锅前加盐即可。

二、【猪尾莲藕汤】
小时间最喜好吃的就是猪尾了，农村的老人常说，小孩子如果常常流哈喇子，就要多吃猪尾，也不知道是真是假，总之猪尾不仅好吃，而且营养也很丰富。
主要食材：猪尾巴、莲藕、花生、蜜枣
1、锅中烧水，将花生煮上1分钟左右，这样可以去除花生的苦涩味道，然后捞出备用。接着再将切块的猪尾也放进去，参加料酒去腥，焯水至变色捞出。
2、莲藕去皮之后切成滚刀块备用。
3、锅里倒入清水，放入猪尾、花生、莲藕、生姜，再放即可蜜枣大火煮开，转小火煲1小时，出锅加盐即可。
4、猪尾吃的时间可以蘸上一些生抽，味道更鲜美。

三、【裙带菜豆腐汤】
裙带菜是一种非常营养的藻类，它所含的蛋白质和锌比鸡蛋和牛肉都要高，而且口感滑滑的嫩嫩的，小孩子喜好吃。
主要食材：裙带菜、鸡蛋、豆腐、肉丸子、枸杞、大蒜
1、裙带菜清水泡发，3分钟就能泡好，嫩豆腐切成小块备用。
2、碗中打2个鸡蛋搅散，然后放入锅里煎至金黄，盛出后切成小块备用。
3、锅里倒油，放入蒜末炒香，然后下裙带菜炒几下，倒入鸡蛋块，然后倒入开水，下入豆腐和丸子，煮上5分钟
4、时间到了后放枸杞，盐，胡椒粉再煮1分钟即可。

四、【雪梨排骨汤】
雪梨搭配猪骨口感清甜回甘，能生津润燥，止咳化痰，对于老人和孩子特殊的得当。
主要食材：猪骨、雪梨干、玉竹片、莲子、百合、南北杏、蜜枣、陈皮、红枣、枸杞
1、猪骨洗净冷水下锅，参加葱姜去腥，大火煮开，煮上3分钟捞出，然后冲洗干净。
2、除了枸杞之外，其他食材放入温水中浸泡1个小时。
3、锅里参加清水，放入所有食材，大火煮开，转小火炖90分钟，出锅加盐即可。

五、【大虾冬瓜汤】
这道汤不仅是小孩子的最爱，也是很多人减脂期间最爱的美味，鲜美的大虾，配上水嫩的冬瓜，真的超级好吃。
主要食材：大虾、冬瓜、玉米
1、大虾去掉虾线和虾壳，然后用刀开背，冬瓜去皮，去瓤，然后切成小丁。
2、冬瓜切好后参加适量盐，再参加一瓶盖的白酒，搅拌匀称。然后上锅蒸熟。
3，锅里倒一点油，放入生姜爆香，然后再参加适量清水，再倒入蒸好的冬瓜大火煮沸。
4、煮沸后我们依次放入水淀粉，玉米块，一个鸡蛋清，虾肉，小火煮至玉米熟透。最后加盐和胡椒粉搅拌匀称出锅。

六、【赤小豆薏米汤】
冬天比力严寒，更容易寒气入体，所以我会常常给家人做这道赤小豆薏米汤，既营养还能资助祛湿，可谓是一石二鸟。
主要食材：赤小豆薏米扁豆茯苓陈皮葛根蜜枣冰糖
1、赤小豆清水冲洗干净，然后温水浸泡1个小时。茯苓、葛根、陈皮也倒入清水，浸泡上30分钟。
2、薏米略带寒性，所以必要在锅里炒一炒，小火炒到微黄就可以了。接着再把扁豆炒一下，炒到油光发亮即可。
3、砂锅内里倒入浸泡好和炒好的食材，接着一次性加足清水大火煮开，水开后放入几个蜜枣，再来几颗黄冰糖，搅拌一下，然后转成中小火，盖上盖子继续煮1个小时。