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春夏交替,红枣和大米是绝配,记得坚持每天喝一点,早喝早受益

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发表于 2022-4-28 21:35:46|来自:中国 | 显示全部楼层 |阅读模式

谷雨过后,南方的雨水也越来越多,尤其是华南地区,这个季节到处都是湿漉漉的。长期生活在这样潮湿的环境里,不少人都会觉得一身疲乏,无精打采,容易犯困。用老人的话说,这是有湿气,要吃一些除湿的食物。我家82岁的奶奶告诉我,除湿要长期坚持才有效果,三天打鱼两天晒网肯定是没有用的。春夏交替,红枣和大米一起炒,我家每天都喝,很多人不知道有啥用。

红枣和大米是绝配,坚持每天喝一点红枣姜米茶,除湿又刮油,早喝早受益。大米、红枣和生姜都是生活中常见的食材,炒一次可以喝差不多半个月。我家先生每天喝水的时候泡一点红枣姜米茶,坚持喝了一段时间,效果很明显,不容易犯困,整个人都精神了不少,大肚腩也开始变小了。今天就给大家分享一下红枣姜米茶的做法,需要准备的食材有:大米 半碗,生姜 一块,红枣 5颗,食材没有绝对的配比,随手放都可以。

把所有的食材准备好,大米不需要淘洗,生姜和红枣简单清洗一下。

生姜去皮切成丝,不去皮也是可以的,生姜去皮后是温性的,跟大米搭配正好可以中和大米的寒性。

红枣去核,切成小段,一个红枣可以切成8段。

姜丝放入锅里,开中火翻动,慢慢炒干水汽,不需要加油。

姜丝炒到锅里能看到一些姜汁的痕迹,加入红枣,继续中火翻炒,避免炒糊了。

姜丝炒干水汽,明显缩小、颜色变黄,红枣炒干水汽、缩小,盛出来放一边备用。

把大米倒入锅里,依旧不需要放油,中小火翻炒,炒到有些明显泛黄的样子。

把炒过的姜丝和红枣倒入锅里,跟大米一起混合,炒到生姜颜色变土黄色,红枣变深色,大米颜色有些微微焦黄,红枣姜米茶就炒好了。放凉后用可以密封容器装起来,避免受潮,这样放几个月都不会坏。

每天用干净无水、无油的勺子舀2勺红枣姜米茶放到杯子里,加上适量的热开水冲泡5分钟,放温就可以喝了。谷雨过后,红枣和大米一起炒,我家每天都喝,很多人不知道有啥用。

春夏交替,红枣和大米是绝配,记得坚持每天喝一点,早喝早受益。今天分享这道红枣姜米茶的做法,您喜欢吗?如果您喜欢今天分享的内容,请收藏,转发,关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家图文原创美食,盗用必究!
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