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广东儿媳妇第一次上门,晒出未来婆婆做的菜,网友却说拿不出手
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吃果不吃冻
吃果不吃冻
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发表于 2022-5-3 15:07:19
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广东的张娅在五一假期的时候,跟着男朋友王家明一起回他的肇庆老家,这一次上门主要不是见家长,而是王家明的老家是肇庆一个风景区,这边山清水秀很适合情侣出游,来到男朋友的老家,自然要上门拜访一下,所以就买了东西大包小包提了过来。
王妈妈在乡下种菜养鸡鸭鹅,享受田园生活,十分惬意,她一直不喜欢城里的空气,平日吃的都是当地的特色山货,用柴火来烹饪一些特色的农家菜,一家人虽然吃得简单但是却很健康。这次儿子没提前说一声就带着女朋友回家,王妈妈十分紧张,生怕自己厨艺不好怠慢了未来儿媳妇。
虽然很紧张,但王妈妈还是很快做出了一桌子饭菜,这边的鹅是喝山泉水长大, 鱼是湖里捞上来的,还有自己种的鸡鸭,自己种的菜,特别的青绿香甜。首先是这个蒸鸡,鸡肉切成小块,稍微腌制一下就上锅蒸熟,本身没有什么调料,吃的就是鸡肉本身的鲜味,用广东人的形容词就是鸡有鸡味,皮糯肉嫩鲜味十足,而且很有嚼劲,每一块都很入味,满满当当一大盘连汤汁都没放过,被王家明拿来泡饭吃了。
然后是这一条鱼,现杀现吃很新鲜,简单地蒸熟再撒上葱丝淋上热油,倒一点蒸鱼豉油就可以了,一点鱼腥味都没有,而且鱼味很浓郁,火候也掌握得很好,每一块鱼肉都很嫩滑。这个扣肉也不错,配上豆豉和辣椒圈,肥而不腻瘦而不柴,而且比普通的扣肉味道更丰富,外皮脆脆的特别香,里面的肉汁水多而且味道香浓,让人吃得停不下筷子。
王妈妈还焖了一个鹅肉,这个鹅肉配上小芹菜和葱段,简单地焖一下,没有炒出来的那么油腻,而且鹅肉有嚼劲,没有鸡肉那么顺滑,但是因为焖得很入味,所以越吃越香,根本停不下来。现杀的大鹅还有不少新鲜的鹅血,加蒜末炒一下就已经很美味了,真材实料的鹅血不需要什么烹饪,就咸香可口入口即化。
这个南瓜苗也不错,也是王妈妈现摘的南瓜苗,专门掐了新鲜的嫩芽,简单地炒一下就鲜嫩爽口非常开胃。因为王家明没有提前告知,所以王妈妈来不及炖汤,只能做几个农家菜招待一下未来儿媳妇,周边亲戚朋友听说王家明带了女朋友回家,也跑来凑热闹,最后一桌子坐了十几个人,大家吃着肉聊着天,非常开心。
张娅愉快地度过了假期的一天,还把王妈妈做的饭菜晒到朋友圈,没有想到一些人却吐槽不已,说见家长吃得太寒酸不止,连装菜的碗都是用不锈钢的碗盆,简直拿不出手。张娅看到这些回复一点也不理会,只是觉得这些人都是假广东人,一点也不识货,对此你怎么看呢?(素材源自网络,如有侵权,联系删除)
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雨夜花自怜
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发表于 2022-5-3 15:23:23
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的确是假人
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发表于 2022-5-3 18:51:10
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菜很好呀
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雨夜花自怜
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发表于 2022-5-3 18:57:50
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