南昌这家小吃店，堪称当地排队王，有人从小吃到大，网友：少吃点

吃果不吃冻

人们对于家禽、家畜的吃法，早就不再局限于肉和内脏，还有宰杀过后留下来的血，不少地方精通于对家禽家畜血的吃法。像内蒙古喜欢吃牛羊肉，蒙餐中也有羊血肠这一美味，用油煎一煎更加的好吃。还有东北的杀猪菜，里面必不可少的就是猪血肠。比较出名的南京鸭血粉丝汤，也是多少人喜欢的美味。南昌也有一种小吃，叫做猪血粉。

南昌排队王
南昌邓家巷有家很出名的猪血粉店，堪称猪血粉界的排队王，每天都有很多食客，为此店家还在门口挂了个吃猪血粉请排队的牌子。有人从上小学就被父母直接扔到这家店吃早餐，吃完以后店家不放心，还会送孩子去上学，就这样吃了十几年，一直到现在上了大学，放假回家还是会到这家店重温儿时的美味。

开在巷子里20多年
这家店的店面不大，看起来有些年头了，至少超过了20年，因为是开在巷子里，所以停车不是很方便，如果特意去的话，还是要找好停车场，再走进去。也是因为开在巷子里，周围都是老南昌人的生活气息，虽然环境不是很好，但充满着烟火气，外地人也能感受当地的风土人情。老板普通话不是很好，不过完全不耽误点单以及吃美食。

8元1碗的猪血粉汤
猪血粉汤8元1碗，可以加香肠、卤蛋、蔬菜、豆泡、鸭杂等。制作猪血粉的猪血都是新鲜的，进店可以看到新鲜的猪血还在桶里，颜色鲜亮，每一桶都是自己慢慢凝固而成，制作的时候再放到锅里。做好的猪血口感非常的嫩，吃的时候要先把猪血吃完，不然容易碎掉。放的辣椒不是很辣，胡椒的量比较大，味道浓郁，吃起来也爽。


小食味道也不错
除了吃猪血粉，还可以选择猪血面、心肺汤粉、鸭杂拌粉、鸭杂猪血粉、心肺鸭杂猪血粉等等。食客对他家的小食也赞不绝口，特大香肠5元1根，吃起来没有很油腻，里面的肉肥瘦相间，香味四溢。豆泡在粉里泡着，吸满了汤汁，很是入味，口感软糯。


因为这家店用的是新鲜的猪血，这家店又是一家不一样的网红店，被人们发到网络上后，网友们对猪血做出了评价，好多人觉得猪血是假的，给出的原因就是太红了，真正的猪血应该是深红色，建议人们少吃为好。我觉的能开这么多年，现在发现是假的是不是太晚了，而且短视频大多数有滤镜，鲜血呈现的更鲜红很正常。