名气大于味道！成都“百年历史美食”的踩雷经历！外地游客的最爱

张网捕娱

说到成都的老字号，确实有很多家地道的老馆子，无论是从味道还是菜品的做法，都是采用很传统的制作方式，当然味道也是老成都风味！
然而我们这次却在太古里一家所谓有着“百年历史”的网红美食店“踩雷”了！
俗话说，
走过最远的路，就是你的套路！
作为无数外地游客的打卡地，实则味道一般、菜品一般，唯独欣慰的一点，价格还算实惠。
估计看到这，成都的老饕们早已晓得我们说的是哪家店了吧？
打着百年历史的招牌，卖的全是现代菜！
刚走到店门口，一股呛人的烟味就扑面而来！
一位油腻大叔正坐在店内，冠冕堂皇地抽着烟，一副“管你球事”的表情……
好吧，我们心想这次只是做美食探店，还是做好本职工作吧。
然而没想到，回成都的第二天，我们就正式宣布“踩雷”了……

店里主要负责的是两位老嬢嬢，坐在门口的嬢嬢还是蛮热情，主动跟我们打招呼：“妹儿些，吃啥子嘛，进来坐嘛！”
在简单看了贴在墙壁上的菜单后，我们点了几道他们店的“招牌菜”，也是某音软件上各种美食自媒体推荐最多的菜！
据说都是特别好吃，特别下饭……

让人失望的味道，充满了遗憾！
或许真的是希望越大，失望也就越大吧……
这几道所谓的“网红美食”、“招牌菜”，刚端上桌时我们几个人便不约而同地对视一眼，难道我们搞错了地方？还是点错了菜？
而且店铺招牌上明明写着：始建于民国三十一年，怎么有点像我们最近在重庆吃的江湖菜做法呢？
大家先看看照片吧，完全没有食欲啊？这不是传说中的网红美食吗？

首先说说上面这一道被不少美食自媒体夸上天的菜，所谓“好吃到爆”、“相当惊艳”、“吃完就爱上”……这样的菜，你们是怎么做到如此夸张的呢？
这道菜叫“某三脆”，其实就是毛肚、鸭肠和郡肝，整碗表面看上去有红油，实则清汤寡水，麻味、辣味完全没滋味，特清淡，吃到你完全没兴趣！

第二道嫩牛肉端上来时，我们才彻底认识到问题所在！这次真的“踩雷”了！
光是看这牛肉的颜色就败胃口，汤底跟之前那道菜一模一样，完全没有一点好吃的感觉！
可能是我们吃惯了太多成都地道的馆子，突然对这种“清心寡欲”的“美食”，完全没了兴致！

接下来的类似火锅粉、鸭血之类的，全都是一个味道！真不知为什么那么多美食自媒体各种夸赞？
难道真是我们嘴巴出问题了吗？

名气大于味道！
噱头太多，美食自媒体的夸大，导致了我们这次的“踩雷”，在成都这样美食遍地的城市里，只有做出真正的好味道，才是生存之道！
无论你百年与否，味道好才是真的好！
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