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南宁这家晚上才营业的老友粉店,粉肠头一绝,每天很多人专程来吃
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张网捕娱
张网捕娱
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发表于 2022-5-11 08:39:24
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在南宁新阳路巷子里有一家晚上才营业的老友粉店,他家的猪杂很出名,特别是粉肠头,口感一流,每天都有许多人慕名来吃,是重口味老友粉爱好者们的最爱。
该店位于新阳路北三里,新阳中尧路口这个路口进去100米左右,右手边就是了。这家店白天是一家包子店,晚上九点多才开门营业。环境很简陋,卫生条件不是很好,不过对于吃货爱好者来说,这些都不是事,只要味道好就足矣。
他家主打老友系列,有猪肚、花肠和粉肠头等,老友肠头粉是招牌,价格中规中矩,8至13元之间,需要注意一点的是,老友杂粉里面的粉肠不是肠头,要粉肠头得另外加,要不就直接点老友粉肠头才行。
直接点了一碗招牌的老友肠头粉,11元一份。粉肠头洗得很干净,没有一点异味,口感非常脆,果然名不虚传。不过老友的味道不是很足,如果是重口味的记得要跟老板说要加酸加辣才行,否则煮出来的话会略显清淡。这里的老友粉还可以免费加豆芽或者白菜进去一起煮,但是我坚决不让老板放,因为我觉得那样会破坏老友粉最原始的味道。
他家调料台的配菜挺不错的,有自制的腌青椒和空心菜梗,味道很棒!
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