沈阳这家30年酱菜馆，小土豆和小豆饭是绝配，24元能吃100多条鱼

张网捕娱

如果说川渝人民可以火锅煮一切，天津人民能大饼夹所有，西安人的夹馍能夹天下，那么北方地区还有酱万物的称号，北方地方喜欢吃酱菜，一是北方地区的大酱很出名，二是这些有一大段时间都比较低温，冬天物质少，制作成酱菜保存时间要长一些，虽然现在一年四季都能吃上新鲜的食材，不过喜欢吃酱菜的习惯保留了下来，在沈阳就有一家很有名的酱菜馆，叫作宏光风味酱菜馆，他们家的酱小土豆堪称一绝，年轻人还不太能吃得惯，是上一代人小时候的那种味道，如果喜欢吃酱菜，或者是年长一辈的可以去试试。

这家宏光风味酱菜馆在回民中学附近，主要经营的就是东北菜，小店还比较宽敞，在居民楼下，门脸不大，招牌很醒目，据说已经开了三十年，很多人学生时期就在这里吃饭，看着老板从黑头发到现在的白头发，这些老主顾结婚生子了偶尔也会回来重温一下味道，感受一下当年的氛围。

以前这家店的名字直接就是小土豆，可见老板对他们家酱小土豆的自信，虽然现在改了名，大家还是习惯叫它小土豆，虽说是小馆子，但是饭菜的味道有大酒店的水准，需要先买单付款再吃饭，整个用餐环境和氛围都不错，人均三十元可以美美地吃一顿，虽然这些菜品在家里也能做，但是就没店里吃起来香，估计是火候问题。

酱土豆里配菜很多，有香菜、青菜、土豆、辣椒，还有肉，满满一大碗，如果一两个人的话一碗菜就够了，配上店里独特的小豆饭，豆香十足味道可口而且营养丰富，真是又好吃又划算。最后点一个花卷，蘸着汁吃起来真是太香了。老汤干豆腐八元一份分量也挺足，干豆腐丝一点也不干，吃起来有嚼劲还有不少的汁水很鲜美，里面放了很多干辣椒，有微微的辣度更开胃，还有大葱段配在一起，简简单单一道菜吃起来比肉还香。

干炸小河虾24元一份，里面全是小拇指大小的小河虾，满满当当一盘估计有上百只虾，炸得酥酥脆脆，下酒的话是一流，价格又便宜吃起来又香，24元一盘你觉得贵吗？还有炸里脊，也是特别酥脆，一点也不焦，金黄色看起来就很诱人，里脊肉给得很多，配上干辣椒面和孜然粉等等，一口一个吃起来停不下嘴了。还有什么溜肉段、鱼香肉丝、酱脊骨等等，基本上不会踩雷，挑自己爱吃的点就是了。

店里的上菜速度很快，基本上点完餐五分钟之内就全部上齐，如果想吃这一口家常小菜，可以来试一试哦！