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西安有名的美食天堂,5元1个的菜盒现炸现吃,皮薄馅多人尽皆知
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浙江全威门业
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发表于 2022-5-16 09:01:51
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来自:中国
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西安作为一个美食城市,这里的美食街举不胜举,而秋林公司绝对是一个特别的存在,它本来是一个商场,却靠着美食撑起一片天,是各路吃货的天堂,来这里随便吃什么都能吃到饱,而且物美价廉,真是觅食的好地方。在秋林有不少开业时间久远的老店,而小木菜盒已经经营了八年,深受大家的喜欢,可谓是人尽皆知。
小木菜盒的地方不大,大概只有五六平米,店面很干净,服务员都是穿着围裙戴着帽子,他们店主要就是做菜盒,营业时间是早上九点到晚上八点。菜品很简单,只有四个品种,分别是韭菜菜盒、酸菜菜盒、茴香菜盒,统统五元一个,还有2元一个的大芝麻球,以皮薄馅多个大著称,一定要早点来,来晚了馅料都没有了,只能有啥吃啥。他们家是现炸现吃,生意特别好,在秋林美食中至少排名前十。
菜盒是一种北方常见的小吃,以小麦粉做外皮,里面包裹蔬菜或者肉,然后裹起来炸到金黄即可,它和我们常见的韭菜合子的做法不太一样,要厚一些,是在面团里裹上馅料后包起来,不是烙而是炸,像个大馅饼一样,圆圆鼓鼓的,也有点像油炸包子一样,形状很可爱。不管是茴香酸菜还是韭菜,里面都要放粉条,如果不考虑热量的话,真的是吃不够,量非常足,正常女生一次吃一个就可以饱腹。
酸菜菜盒里面有芝麻,香味很浓郁,还有点麻辣味,酸菜开胃粉条顺滑,口感非常丰富,基本上每天最快被卖光的就是酸菜菜盒了。而茴香味的有一股特别的香味,喜欢的人爱不释手,不喜欢的避之不及。韭菜的汁水最多,很鲜美,粉条吸收了韭菜的鲜味后,吃起来更清爽入味,有吃韭菜饺子的感觉,但是分量更多,满满一口咬下去,感觉都快要爆汁了。
他们家的麻圆也不错,炸得酥脆,嚼起来很香,满口都是芝麻的香味和油香,能吃出油用得不错,品质有保证。服务员也很热情,想要什么很快就给你装好,拿到手后一定要趁热吃,这个油炸食物一冷味道就差一半。炸过的外皮一拿到手就能闻到香味,薄薄的皮咬起来像在吃锅巴,一口咬下去全是馅料,可以当作零食也能做午餐,吃一个菜盒再来一点其他店的汤水,美美的一餐就齐活了。当然肉食爱好者估计不好这一口,因为全是素菜,菜多面少,虽然是油炸食物,但是不会太油腻。
秋林食街的美食太多,从麻花油茶到胡辣汤,保证你吃得尽兴吃得舒畅,想要减肥的小伙伴可要慎入哦!
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