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秦岭淮河将中国划分为南北两大地区，由于地理情况的巨大差异和汗青文化的恒久影响，导致中国的南边和北方，在饮食、习俗、语言等各个方面形成了巨大的地区差异。
在主食题目上，北方人以面食为主，南边人以米饭为主。北方人常常以为吃饭不饱，而南边人常常以为吃面不饱。有人说，面食养人，而米饭饿人，你看北方人比南边人高大得多就知道。
在吃面食顶饱照旧米饭顶饱这个题目上，究竟孰是孰非？
首先，从米和面的营养成分含量来看，二者相差不大。那为什么面食更顶饱呢？
实在，所谓面食更顶饱这种征象，是由食品加工差别造成的误解。米饭中大米含量较少，水分含量较多，而面食中面粉的含量较多，水分含量较少。同样一碗面食和米饭，固然面食显得更顶饱。
各人以为是咸粽子好吃，照旧甜粽子好吃呢？
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