以色列：发达的国家，邋遢的菜场

从约旦进入以色列，我感觉刹时从发展中穷国，进入发达国家。

最明显的差异是，约旦的路况比较差，标识也相对杂乱。以色列的路况非常好，平整丝滑，路灯、标识，完备清晰。马路两侧也没有垃圾，环境整洁有序。

特拉维夫，是以色列最大的城市，也是高科技产业最会集的地区。在特拉维夫的市中心，我误打误撞，进入当地的菜市场Carmel Market，感觉刹时时空错乱，仿佛置身于东南亚。

立刻拿出手机查资料，才发现，这个市场大有来头。

Carmel Market是整个以色列最大的菜市场，还曾经发生过恐怖袭击，2004年11月1日星期一，上午11点，一名巴勒斯坦人，在Carmel Market引爆了爆炸装置，造成3名平民死亡，30多人受伤。为什么时间点内里，有这么多“1”？是有什么讲究吗？

我出国最喜欢逛的地方就是菜市场，给我印象最好的是，苏联加盟共和国的菜市场，富丽堂皇，干净整洁，货品摆放非常整洁，给人一种美的享受。此外，阿拉伯国家的菜市场也不错，硬件不如前苏联，但也还算干净，货物摆放一丝不苟。

而这个以色列最大的菜市场，环境杂乱，地上污水横流，空中苍蝇乱舞。货物摆放无序，整洁水平甚至远不如周围贫穷的阿拉伯国家。

Carmel Market与东南亚最大的不同在于，这里的物价极贵，恣意一份路边摊炒面，就要50谢克尔，相当于100人民币。

别的，以色列是妥妥的发达国家，2024年，人均GDP是5.4万美元，全球排名第18，亚洲第3，仅次于新加坡（人均8.7万美元），卡塔尔（人均8.2万美元）。

别的，还有一点让我难以接受，在一个面包摊前，几个以色列大妈挑面包，拿在手上，仔细端详，不满意，居然放回去，她可没有带手套，也没有用夹子，就这样“把玩”之后，留给后来者品尝，实在太恶心了。而摊主也见怪不怪，没有出面阻止。

我以为这是低端菜市场的独有现象，没想到，后来，我在一些以色列高端面包店，也看到同样的情况，实在令人匪夷所思。

看到这里，可能有人会认为，以色列也不过云云，金玉其外败絮此中。实在，这不一定是以色列独有的现象。

根据我的履历，能把“大城市公共卫生”搞好的国家，实在并不多，主要分为两类。

第一类，东亚儒家社会，中日韩，只要经济发展到一定水平，社会治理水平就水涨船高，我们爱面子，重视门面，老百姓的服从性也好，只要国家出面，总能管得不错。

第二类，就是前苏联加盟共和国，虽然经济水平不如中日韩，但城市管理却不错。最典型的案例就是乌兹别克斯坦，虽然人均GDP还不到3000美元，账面看，甚至不如埃及。但城市却非常干净，该国最大菜市场Chorsu Bazaar简直竹苞松茂，堪称世界模范。别的，阿塞拜疆首都巴库，干净水平也让我非常意外，论欧陆风情，巴库不输巴黎，论卫生环境，巴库秒杀巴黎。在这里，我不由得套一句俗话，不是巴黎去不起，而是巴库更有性价比。

除这两类国家之外，要么穷国，城市无论大小，都是乱糟糟。要么富国，小城市非常漂亮，大城市的市中心，也是一言难尽。最典型的例子就是，欧美发达国家的地铁，几乎没有一个是干净的。

以色列就是云云，小城市还可以，大城市乍一看，也不错，但人流密集的地方，如菜市场，环境卫生也非常糟糕。

也许，这就是自由派国家的通病吧。